喝什麼水好？

 “要健康， 一天得喝8杯水”的觀念早已深入人心。 可我們喝的水除了用自來水燒的白開水， 飲用水市場上還有許多種類的水， 包括純淨水、礦泉水、泉水和天然水、礦物質水等。 雖然飲用水的種類很多， 老百姓飲用最多的還是純淨水、礦泉水及白開水這三大類。 那麼他們有什麼分別， 我們又該喝哪種水呢？

礦泉水可補充礦物質但嬰兒不適飲

礦泉水是從地下深處自然湧出的或經人工揭露的、未受污染的地下礦水， 含有一定量的礦物鹽、微量元素或二氧化碳氣體。 根據身體狀況及地區飲用水的差異，

選用合適的礦泉水飲用， 可以起到補充礦物質， 特別是微量元素的作用。 就此， 有人認為孩子處在生長發育的關鍵時期， 正需要補充這些微量元素， 於是就給寶寶飲用礦泉水。 針對這一現象， 保加利亞的醫學專家卻提出了警示：礦物質含量高的礦泉水會威脅嬰兒的健康！

礦泉水好也要飲用有方

礦泉水不能煮沸飲用。 因礦泉水一般含鈣、鎂較多， 有一定硬度， 常溫下鈣、鎂呈離子狀態， 極易被人體所吸收， 起到很好的補鈣作用。 如若煮沸時鈣、鎂易與碳酸根生成水垢析出， 這樣既丟失了鈣、鎂， 還造成了感官上的不適， 所以礦泉水最佳飲用方法是在常溫下飲用。

宜冷藏， 不宜冷凍。 由於冰凍過程中礦泉水出現鈣、鎂過飽和的條件，

冷凍後更會出現白色片狀或微粒狀沉澱。 冷凍後的礦泉水飲用對人體並無害處， 對那些貪涼的人， 願喝冷凍水也無妨。 但是畢竟瓶裝水中有沉澱物， 影響感觀指標。

純淨水不含有害物質同樣也無營養物質

純淨水是利用自來水經過一定的生產流程進行生產， 市場上老百姓飲用較多的還是純淨水。 所謂純淨水是指其水質清純， 不含任何有害物質和細菌， 有效避免了各類病菌入侵人體。 其優點是能有效安全地給人體補充水份， 有促進新陳代謝的作用。 從科學角度講， 任何事物都具有雙重性。 同礦泉水相比， 純淨水在去除有害物質的同時也去除了水中的營養物質。

自來水要燒開喝

我們一般說的“白開”指的就是用自來水燒的開水了。

經專業部門檢測， 自來水廠的水剛出廠時是完全符合衛生標準的， 但是在經過水管、水箱等設備到達居民家中時， 往往就被污染了， 所以生水一定要燒開再喝。

燒開水也有講究：水在燒開後要打開壺蓋再繼續燒幾分鐘， 讓水中的氯充分分解， 經這樣處理過的自來水就完全可以放心飲用了；開水如果放置超過24小時就會變成死水， 不適合飲用；家用淨水器和飲水機如果消毒不及時也同樣存在二次污染的問題。