蘿蔔與生薑功效PK

很多人都知道秋冬多吃姜和蘿蔔有益健康， 但是並不是什麼時候吃都有益。 有句民諺就說“上床蘿蔔下床姜， 不勞醫生開藥方。 ”這句民諺的意思是清早下床時吃點生薑， 晚上上床時吃點蘿蔔， 有益於健康。

下面分別看看蘿蔔與生薑的功效：

一、蘿蔔的功效：

1、蘿蔔含有能誘導人體產生干擾素的多種微量元素， 可增強機體免疫力， 並能抑制癌細胞的生長， 對預防癌， 抗癌有重要意義。 !(每天生嚼100客它就可以產生很多干擾素， 它可以干擾我們體內的疾病!抵制疾病!)

2、蘿蔔中的B族維生素和鉀、鎂等礦物質可促進腸胃蠕動，

有助於體內廢物的排除。

3、吃蘿蔔可降血脂、軟化血管、穩定血壓， 預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病。

4、蘿蔔還是一味中藥， 其性良味甘， 可消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒。

二、生薑的功效：

1、生薑氣溫， 味辛。 辛而甘， 微溫， 氣味俱輕， 陽也， 無毒。 《湯液本草》

2、生薑味辛， 微溫。 主治傷寒頭痛、鼻塞、咳逆上氣， 止嘔吐。 又， 生薑， 微溫， 辛， 歸五藏。 去痰， 下氣， 止嘔吐， 除風邪寒熱。 久服小志少智， 傷心氣。 《名醫別錄》

3、生薑味辛， 微溫。 主傷寒頭痛鼻塞， 咳逆上氣， 止嘔吐。 《開寶本草》

4、生薑本功外， 汁解毒藥， 自餘破血， 調中， 去冷， 除痰， 開胃。 須熱即去皮， 要冷即留皮。 《本草拾遺》

5、生薑治暴逆氣。 嚼三兩皂子大， 下嚥定， 屢服屢定。 初得寒熱， 痰嗽， 燒一塊， 含咬之終日間，

嗽自愈。 暴赤眼無瘡者， 以古銅錢刮淨薑上取汁， 于錢唇點目， 熱淚出， 今日點， 來日愈。 但小兒甚懼， 不須疑， 已試良驗。

為什麼薑和蘿蔔要在一天之內不同的時間進食呢?

這是由它們的性質決定的。 姜， 味辛辣， 性溫， 人在清晨之時， 胃中之氣有待升發， 吃點薑可以健脾溫胃， 鼓舞陽氣升騰。 到夜間人身之氣應該是陽氣收斂、陰氣外盛， 這時吃姜就違犯生理規律。 所以有“早上吃薑， 勝過吃參湯;晚上吃薑， 等於吃砒霜”。

生薑含揮發油， 可加速血液迴圈;同時含有薑辣素， 具有刺激胃液分泌、興奮腸道、促使消化的功能;生薑還含有薑酚， 可減少膽結石的發生。 所以它既有利亦有弊， 民間也因此留下了一說， 說明薑可吃， 但不可多吃。

特別是秋天，

最好別吃， 因為秋天氣候乾燥、燥氣傷肺， 加上再吃辛辣的生薑， 更容易傷害肺部， 加劇人體失水、乾燥。 在古代醫書中也出現這樣的“警示”：“一年之內， 秋不食薑;一日之內， 夜不食薑。 ”看來， 秋天不食或少食生薑以及其它辛辣的食物， 早已引起古人的重視， 這是很有道理的。

與生薑相反， 蘿蔔性涼， 敗火清熱， 下氣消食， 勞累一天， 吃點蘿蔔， 潤喉消食， 清虛燥之熱， 有利於休息。