肝硬化飲食護理原則是什麼

肝硬化是危害患者身心健康的疾病之一， 很多肝硬化患者由於必須要住院治療， 導致不能正常上班， 影響工作， 患者家屬也會跟著難過， 作為肝硬化家屬要給患者治癒疾病的信心， 除了治療外， 幫助患者做好護理， 肝硬化飲食護理原則是什麼呢?

1.嚴禁飲酒， 以免加重對肝臟的損害;忌食辛辣、刺激性食物;適當限制動物脂肪、動物油的攝入， 如豬板油等;粗硬食物、煎烤食物、帶碎骨的禽魚類， 要嚴格控制， 以免誘發胃底靜脈曲張破裂。

2.肝硬化宜食高蛋白、高糖類、高維生素、低脂肪、易消化的物食， 如瘦肉、魚、蛋、蔬菜、水果等;晚期肝硬化並有肝昏迷者，

肝硬化患者在飲食上應注意以軟而易消化、溫冷適宜、清淡飲食為宜， 勿吃堅硬、油炸、粗纖維、帶刺、辛辣食品， 以免因飲食不當刺破或劃傷區長的食道及胃底而引起大出血， 注意合理膳食、做到營養全面而均衡化， 注意優質蛋白、熱量據病情的適量補充、維生素及礦物質等的攝入。