肝硬化患者應吃軟食保護食道

60歲的張師傅患有酒精性肝硬化， 由於控制的不錯， 病情一直都很穩定， 然而一次去旅遊， 在農家樂吃了幾塊生地瓜， 沒想到傍晚就突發大出血， 開始大口大口地嘔血， 家人嚇壞了， 趕緊將他送到醫院急救。 到醫院進行胃鏡檢查後被確診為由過硬食物引起的食管胃底靜脈曲張破裂出血。 醫生叮囑張師傅， 日常生活中一定要管住自己的嘴。

粗糙食物能幫助人們預防便秘、防止腸癌、有利金屬離子排出， 説明身體排毒， 減輕體重。 然而食管胃底靜脈曲張破裂出血是失代償期肝硬化患者的嚴重併發症，

Tips：粗糙堅硬的食物

粗糙堅硬食物是指沒有經過加工或者深加工的食品及粗纖維食物， 如炒花生、炒蠶豆、炒腰果、炒黃豆炸豬排、烤羊肉等， 粗纖維蔬菜如芹菜、竹筍、毛筍、蕹菜、韭菜、生胡蘿蔔等。