肝硬化患者宜喝優酪乳

小故事：小劉今年32歲， 是一家廣告公司的部門經理， 3年前在一次公司聚餐中， 不幸染上了乙型肝炎， 今年年初檢查身體的時候， 由於病情惡化， 發展成了肝硬化， 最近一周病情反復， 在家休息。 親朋好友帶了很多滋補品來探望小劉， 帶來的滋補品中優酪乳、鮮奶可是占了一大部分。 小劉便有了苦惱：這優酪乳我能喝嗎？是喝優酪乳好， 還是喝鮮奶好呢？

故事分析：由於優酪乳是鮮牛奶經乳酸菌發酵後製成的乳製品， 不僅含有豐富的優質蛋白和多種營養成分， 還含有乳糖酶和很多的酵母菌， 優酪乳中的乳酸菌進入人體腸道內，

肝硬化患者長期定量食用優酪乳， 優酪乳中的乳酸菌在體內大量繁殖生長， 可使患者腸道內呈酸性環境， 減少氨的吸收。 所以肝硬化患者食用優酪乳後非常有利於病情康復， 患者以每日食用200 g優酪乳為宜。