小兒對氰化物十分敏感。 本薯中毒後輕者頭暈、噁心、四肢無力、精神不振;重者脈搏快、呼吸深快, 轉而呼吸困難、不規則, 呼出氣體帶有氰酸特有氣味;瞳孔散大, 體溫降低, 皮膚觸之冰手, 血壓下降;更嚴重者發病立即昏迷, 呼吸麻痹。
如何預防木薯中毒?
預防木薯中毒至關重要。 事實上很多人是知道木薯有毒性的。 但當他們在野外活動時, 總是經不住木薯美味的引誘, 心存僥倖, 沒辦法進行水煮便用火烤煨而食, 因而這種食法引起中毒很常見。 家長千萬不能這樣食用木薯, 更不能用這種方法處理的木薯給孩子食。