蘑菇中毒高發 該什麼辦

無毒蘑菇， 混生可能染毒素

“很多市民都認為毒蘑菇都形狀花俏， 色彩斑斕， 而長相樸實的蘑菇不會有毒。 其實蘑菇的種類非常多， 有毒還是無毒， 就是專家也很難從外表上一眼進行判斷。 ”王彤介紹， 以致命白毒傘為例， 其外形色澤就都顯得十分“清雅”。

當然， 有很多長得很漂亮的蘑菇也的確有毒， 只是說不能用蘑菇外觀鮮豔與否來進行簡單判斷。 而且由於在野外， 無毒的蘑菇往往與有毒的蘑菇混生， 無毒蘑菇很容易受到毒蘑菇菌絲的沾染， 如果食用仍然有中毒危險。

此外， 很多市民認為， 只要在做蘑菇湯時，

加上蒜瓣或者是銀器試驗， 如果蒜瓣和銀器不變色， 就說明蘑菇無毒， 可以放心吃。 王彤認為， 此類辨識“土方”非常不靠譜， 因為很多毒物， 蒜瓣和銀器根本無法試出。

蘑菇中毒， 會有“假愈期”

致命毒蘑菇的致死率很高， 一般都在50%以上， 而且往往是一家人一起攝入而不同程度中招。 “很多毒蘑菇還有個狡猾特性， 就是會先假意投降， 這在治療上叫做‘假愈期’， 即經相應治療後， 症狀逐步緩解甚至消失， 但在一兩天后毒性會捲土重來， 病情迅速惡化， 致使患者出現以腎衰竭為主的多器官衰竭。 因此， 在中毒初期症狀出現緩解時， 仍應在醫院積極接受治療， 觀察一段時間， 確保病情穩定好轉。

吃毒蘑菇中毒的病人會出現哪些症狀?專家介紹，

如果市民曾經自行採摘蘑菇煮食， 食用後很快出現噁心、嘔吐、劇烈腹瀉和腹痛、視力模糊等症狀， 那麼就要高度懷疑毒蘑菇中毒， 必須馬上撥打120前往醫院就醫， 千萬不能拖延， 否則就會引起昏迷乃至死亡等嚴重後果。

自我急救：常用辦法是催吐

市民進行食物中毒自我急救的最常用辦法就是催吐。 如果難以當即吐出， 可用手指或筷子直接刺激咽喉引吐。 但因食物中毒導致昏迷的時候， 不宜進行人為催吐， 否則容易引起窒息。

春季除了毒蘑菇， 還有山野菜會冒出來作怪， 最好的預防中毒措施就是不采、不食這些來歷不明的食物。 萬一採食了這些毒菌毒菜， 千萬不要等待自行體內排毒， 要在第一時間到正規醫院，

接受專科醫生的救治。