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牛棉籽餅中毒有什麼發病特點

本病的發生不僅與其喂量、加工調製有關, 而且與奶牛的品種、年齡、生理狀況及日糧平衡有直接關係。

與加工處理的關係 棉酚存在於棉籽中的色素腺中, 由於提油時所用的溶劑和方法不同, 其棉酚含量不盡相同。 加熱至100℃經1h, 或70℃經2h, 可使棉酚及其活性喪失;漂浮、浸泡能將棉酚從色素腺中去除, 使毒性消除。 否則, 可引起中毒。

與牛年齡的關係 犢牛階段因其瘤胃發育不全, 故對棉酚有一定的易感性。 棉籽餅對成年牛的飼養是十分安全的, 通常不引起中毒, 其主要原因是棉酚在發育完善的瘤胃中, 游離棉酚能被細菌和瘤胃可溶性蛋白質所結合,

其結果是形成的結合棉酚毒性喪失, 而這一進程始終不變地在牛的消化過程中進行著。

與牛品種的關係 奶牛品種不同, 其反應各異。 如相同棉酚不引起澤西牛毒性, 而可引起荷蘭犢牛死亡;水牛易感性低, 黃牛雖不中毒, 但夜盲症多;亞塞拜然紅牛抵抗力高於蘇聯水牛。

與日糧水準的關係 日糧水準與棉籽餅中毒的發生有關。 日糧平衡, 牛採食全價飼料其易感性降低, 用不平衡日糧喂牛, 特別是飼料中維生素A不足或缺乏, 蛋白水準過低, 都可能使易感性增高。 這是因為維生素A缺乏, 導致器官上皮細胞變性、角化, 因而棉酚對全身內皮細胞中毒作用增強。 在低蛋白日糧的條件下,

瘤胃中形成的結合棉酚降低, 而游離棉酚水準增加, 毒性作用強。 因此, 認為水牛、黃牛易感性高於奶牛, 可能是由於日糧蛋白水準低, 易感性增高所致。

我們曾發現有的牛場, 奶牛盲目症增多, 經調查, 是由於飼料單純, 長年只有混合料和收穫玉米後的秸稈製成的青貯兩種飼料, 混合料中以棉籽餅、亞麻餅為主, 故此認為, 除了缺乏維生素A飼料外, 尚與飼料單純、棉籽餅喂量過大有關。

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