這兩天， 微博上又開始流傳“吃榴槤喝酒致死”的說法。 這個說法傳了近一年， 隔一段時間就會出現一次。 期間陸續有媒體、醫生、好奇者試圖扮演“流言終結者”的角色， 但到現在也沒人能幫“榴槤控”們把這頂緊箍咒摘下來。
相關醫生都說沒有聽到過這種說法。 不過， 國外卻有大學通過實驗證明：兩者同食可能致死。 日本名校築波大學曾經做過相關實驗， 發現， 榴槤對乙醛脫氫酶有抑制作用。 飲酒之後， 正是因為人體分泌了乙醛脫氫酶， 酒精才能被消化， 進而排出體外。 可是榴槤卻使乙醛脫氫酶的活動減弱了7成，
但是， 這項實驗因為用的是酵母的乙醛脫氫酶， 也無法將流言變成公斷。 到現在， 仍然找不到直接證據能證明此事。
雖然“吃榴槤喝酒致死”的說法尚未得到證明， 但它多少引起了人們對食物相克論的關注。 生活中確實有很多食物同吃會引起中毒致病等等。 比如， 下面小編所列舉的幾種。
啤酒+白酒
啤酒中含有大量的二氧化碳， 容易揮發， 如果與白酒同飲， 就會帶動酒精滲透。 有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒， 或是先喝白酒再喝啤酒， 這樣做實屬不當。 想減少酒精在體內的駐留， 最好是多飲一些水， 以助排尿。
解酒+濃茶
有些朋友在醉酒後， 飲用大量的濃茶，
鮮魚+美酒
含維生素D高的食物有魚、魚肝、魚肝油等， 吃此類食物飲酒， 會減少人對維生素D吸收量的6～7成。 人們常常是鮮魚佐美酒， 殊不知這種吃法卻丟了上好的營養成分。
蝦蟹類+維生素C
蝦、蟹等食物中含有五價砷化合物， 如果與含有維生素C的生果同食， 會令砷發生變化， 轉化成三價砷， 也就是劇毒的“砒霜”， 危害甚大。 長期食用， 會導致人體中毒， 免疫力下降。
牛奶煮沸時+加糖
牛奶中所含的賴氨酸在高溫下與果糖結合成果糖基賴氨酸， 不易被人體消化。 食用後會出現腸胃不適、嘔吐、腹瀉病症， 影響健康。
菠菜+豆腐
菠菜中所含的草酸， 與豆腐中所含的鈣產生草酸鈣凝結物， 阻礙人體對菠菜中的鐵質和豆腐中蛋白的吸收。
牛奶+朱古力
朱古力中含有草酸， 與牛奶中所含的蛋白質、鈣質結合後產生草酸鈣。 一些人食用後會發生腹瀉現象。
