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喝豆漿的禁忌 腎結石可以食用豆漿嗎

豆漿是一種營養價值非常豐富的飲品, 在生活中一般是作為早餐食用的, 是一種老少皆宜的飲品, 富含維生素、蛋白質, 那麼對於腎結石患者可以食用豆漿嗎?腎結石患者可以食用豆漿嗎?下面就跟隨小編一起看看下面的講解吧, 一起看哦!

豆漿被譽為“植物奶”, 那麼是不是所有人都是可以喝豆漿的呢?答案是不是的, 豆漿不是人人都是可以喝的, 那麼腎結石可以喝豆漿嗎?

一、腎結石可以喝豆漿嗎?

腎結石不能喝豆漿!

不僅腎結石患者不宜喝豆漿, 胃炎, 腎功用衰竭的病人需求低蛋白飲食, 而豆漿富含植物蛋白,

其代謝產物會增加腎臟擔負, 也應該禁食豆漿。

二、腎結石不宜喝豆漿的原因

1、豆漿中含有豐富的植物蛋白質, 而喝豆漿就意味著體內要進行一系列的代謝, 而蛋白質的代謝產物, 容易促進嘌呤轉化為尿酸, 並促進尿酸的排泄和結晶形成, 使得病情會持續加重, 這是其一。

2、蛋白質中含有較多的甘醇酯、甘氨酸、羥脯氨酸等, 但這些物質是是主要的草酸前體, 如若長期喝豆漿就會增加尿草酸排泄, 促進高草酸尿的形成, 從而加重腎臟損害, 甚至引起腎結石病情加重。

3、一些偏愛豆漿的腎結石患者, 即使知道腎結石的飲食中是不能喝豆漿的, 但總不能忌口, 不過這樣的人需小心了, 蛋白質攝入多, 會改變尿液的酸環境,

引起一過性代謝性酸中毒, 促進尿酸及草酸鈣結晶的形成。

4、由於腎結石的發生容易導致慢性腎衰竭, 而慢性腎衰竭的飲食對植物蛋白是禁止攝入的, 因此, 為了避免腎結石因病情過重導致腎衰竭發生, 盡可能的避免豆漿這一類植物蛋白的攝入。

三、腎結石患者吃什麼幫助排石?

患者在日常的飲食生活中, 平時多吃木耳, 杏, 黃豆芽, 玉米, 非菜, 西蘭花, 燕麥, 芹菜, 胡蘿蔔, 甘薯, 木瓜, 豆類, 平時多注意用眼。 多進行維生素等營養素的補充, 多吃綠花椰菜、杏果、香瓜、南瓜、牛肝等食物, 可以起到排石作用。

其次, 在飲食上腎結石患者也要多加控制鈣的攝取量, 少吃乳製品, 因乳製品中含鈣質較多。 也要注意蛋白質的攝入,

少吃動物內臟, 菠菜、豆腐, 辣椒、果仁、鹹魚、鹹肉、鹽製品, 以免加重腎結石的病情。

並且, 腎結石也不能吃富含草酸鹽的食物包括豆類、甜菜、芹菜、巧克力、葡萄、青椒、香菜、菠菜、草莓及甘藍菜科的蔬菜。 也避免酒精、咖啡 因、茶、巧克力、無花果幹、羊肉、核果、青椒、紅茶、罌粟子等。

腎結石的的大多數原因是飲食不注意, 得了腎結石的朋友要少吃蛋白含量高是食物, 多吃有利於排石的食物。

喝豆漿的注意事項

1、正確的加糖方法

豆漿煮好後, 倒入碗中或杯中, 當碗或杯不燙手時加糖最好。 如果煮的時候放糖, 豆漿中的賴氨酸會與糖發生反應, 生成果糖基氨基酸, 這是一種有害物質。

2、最好搭配喝

豆漿適合搭配含碳水化合物、澱粉多的食品,

可以更好的發揮其功效。

3、不宜過量

晚上喝豆漿量不要太多, 一次性的茶杯一杯就夠了, 不要聽說能補鈣就猛喝, 補鈣是需要慢慢補得, 堅持每天都適量的喝一些就可以的。

4、不能與水果混合

打豆漿時不能與水果混合。 檸檬、番茄等具有酸性的蔬果, 不能與豆漿一同混在一起飲用, 否則會發生化學反應, 生成難以消化的沉澱物。

5、發芽的豆子也可以打豆漿

對於已經發芽的豆子, 也可以用來打新鮮豆漿。 這是因為發芽的豆子中含有更多益營養素。

結語:

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