斑症指雀斑、黃褐斑等。 雀斑多發生於青少年的面、頸等暴露部位， 尤好發于膚色白的女青年， 其色澤黧黑， 針尖或豆粒大小， 形如雀卵， 故而得名。 其春夏加重， 秋冬變淡， 病因與遺傳、內分泌及日光照射有關。 黃褐斑好發於中青年， 女性尤多， 是發生在面部的一種色素沉著性皮膚病， 大小不等。 日光、紫外線照射可使色斑顏色加深。 病因與內分泌、營養、日曬等有關。 中醫認為， 本病多為肝鬱脾虛， 肝腎不足所為， 當以補益肝腎， 疏肝健脾為治， 可選用下列藥膳食療方。
1 胡桃芝麻飲
胡桃30克， 芝麻20克， 牛乳、豆漿各200毫升，
2 黑白消斑散
黑木耳10克， 白木耳5克。 將二耳共研細末， 每次5克， 每日3次， 蜂蜜水沖飲， 連續1月。 可消淤化斑， 潤膚滋肌。
3 白鴨消斑湯
白鴨1只， 山藥200克， 生地100克， 枸杞子30克， 調料適量。 將白鴨去毛雜骨， 洗淨， 用食鹽、胡椒粉、黃酒塗抹鴨體內外， 撒上蔥薑醃1小時左右後切為丁；山藥切片。 生地布包， 置碗底， 而後納入山藥、枸杞、鴨丁， 上籠蒸熟服食， 每週2-3劑。 可補益肝腎， 養陰消斑。
4 枸杞生地散
枸杞子100克， 生地30克。 將杞子、生地焙乾、研末、混勻， 每取10克， 每日3次， 溫開水或用白酒適量沖服， 連續1月。 可補肝腎， 去黑斑。
5 健脾消斑粥
生山藥30克，
6 當歸山楂茶
當歸、山楂各10克， 白蘚皮、白蒺藜各5克。 將諸yao同置杯中， 沖入沸水， 密封浸泡10-20分鐘後代茶飲用， 每日1劑， 連續1月。 可疏肝健脾， 消斑化淤。
7 豬腎消斑粥
豬腎1對， 山藥100克， 苡仁50克， 大米200克， 食鹽適量。 將豬腎去筋膜， 洗淨， 切丁， 加諸藥， 大米同加清水煮粥， 食鹽調味， 分作2次服食， 每日1劑。 可補腎健脾， 祛淤化斑。
8 茯苓消斑湯
白茯苓、白僵蠶、白菊花、絲瓜絡各10克， 珍珠母20克， 玫瑰花3朵， 紅棗10枚。 上藥同置鍋中， 加清水適量水煎取汁， 分作2份， 飯後飲用， 每日1劑， 連續7-10天。 可健脾消斑， 祛風通絡。
