導讀：辣椒富含辣椒素， 具有很好的燃脂效果， 很多減肥藥裡面都含有辣椒素。 因此不少減肥人士都選擇辣椒加入到自己的減肥食譜當中。 今天， 小編就給大家帶來四款辣椒減肥食譜， 讓你在刺激中瘦下來。
一、辣椒炒皮蛋
材料：10只杭椒、1勺辣豆豉、3只幹辣椒、2個皮蛋、1勺生抽、適量的油。
做法：
1、把皮蛋去殼， 然後切塊以作備用;再把杭椒、幹辣椒分別切成節;
2、待鍋中的油7成熱後便放入幹辣椒， 炸至略枯， 然後切好的皮蛋放進去， 炒至外皮略焦， 再放入切好的杭椒;
3、最後加入辣豆豉、生抽調味， 翻炒均勻即可食用。
二、辣椒燜三文魚皮
材料：三文魚皮、辣椒、菜椒、豆豉、薑、蔥、鹽、生粉、雞精、料酒等。
做法：
1、把辣椒切好， 以作備用;
2、三文魚皮去鱗， 切成2﹡4釐米片狀;
3、將魚皮裹上生粉， 然後放入油鍋中炸熟;
4、從油鍋中將魚皮撈起， 然後爆香薑、豆豉， 並下辣椒煸炒;
5、待辣椒斷青後， 加入三文魚皮和鹽、蔥、料酒、雞精調味即可食用。
三、辣椒炒冬瓜球
材料：紅辣椒、冬瓜、肉末
做法：
1、先用工具把冬瓜做成球狀， 而紅辣椒則切成小塊;
2、把鍋裡的油燒熱後便放入辣椒炒至香味四溢， 然後放入冬瓜、肉末和適量的鹽， 翻炒片刻後用小火燴10分鐘， 最後加少許的味精和辣椒油即可食用。
四、辣椒魚
材料：一條鮮魚， 半湯匙辣椒粉， 六兩珍珠葉， 一湯匙半蛋白， 二條切碎的蔥， 一茶匙糖，
做法：
1、把洗乾淨了的魚加上醃料醃制半小時後泡油;
2、往鍋中放入油二湯匙， 將蔥， 辣椒粉爆香， 然後放魚， 再下酒半湯匙炒勻勾芡， 其後再炒數下上碟;
3、將珍珠葉洗乾淨， 並把葉子摘下抹幹， 放落滾油中， 炸脆即可上盤食用。
上述辣椒減肥食譜不太適合在乾燥的北方過多食用， 容易引起上火， 大家根據自身需求合理選擇吧!
