肝腹水病人除需要充分休息與藥物治療外, 還必須通過飲食調養來達到營養治療, 以促進肝功能的恢復、阻止肝腹水的發展、改善肝腹水的症狀、增強機體抗病能力。
1、飲食結構要多樣化:肝硬化病人不僅消化功能較差, 而且多合併有食欲不振, 要注意食譜的變化, 以保證飲食色美味香、軟爛可口、易消化, 增加病人食欲。
2、絕對忌酒:酒精對肝臟有直接毒害作用, 應絕對忌酒, 以防病情惡化。
3、少食多餐:暴飲暴食不僅會加重肝臟負擔, 而且還會誘發不適症狀, 肝腹水飲食忌暴飲暴食, 以少食多餐為宜。
4、嚴格控制蛋白的攝入量:肝腹水時肝臟功能較弱,
5、嚴格控制納鹽和水的攝入量:肝腹水患者體內抗利尿激素會分泌相對減少, 應嚴格控制鈉鹽、水的攝入量, 防止鈉、水瀦留。
6、飲食宜柔軟、不宜粗糙:肝腹水時多伴有食道及胃底靜脈曲張, 應給予流質飲食, 避免食用帶刺帶骨以及芹菜、韭菜、老白菜、黃豆芽等含粗糙纖維的食物, 以免食物劃傷曲張的靜脈而發生破裂、出血。 上消化道出血時應禁食。