您的位置:首頁>運動>減肥塑身>正文

生吃黃瓜最好帶皮吃 用對黃瓜狂瘦20斤

你知道嗎?除了對身體健康、美容護膚多有裨益之外, 黃瓜還有非常不錯的減肥功效喲!

黃瓜減肥法原理:

1、黃瓜中含有一種叫做“丙醇二酸”的物質, 它能有效抑制糖類物質轉化為脂肪。

2、黃瓜的營養很豐富, 除了含有大量的水之外, 還有維生素、胡蘿蔔素, 以及少量糖類、蛋白質、鈣、磷、鐵等人體必須的營養素。 其中的纖維素對促進腸胃蠕動和加快排泄、降低膽固醇有一定的作用。

3、黃瓜的熱量很低, 每100克只有15大卡的熱量, 在減肥期間多吃也不用害怕發胖。 很多MM都喜歡喝粥來減肥, 現在加上黃瓜來熬粥, 減肥效果就更加明顯了。

每天早晚食用, 可以起到潤澤皮膚和瘦身的效果哦。

4、黃瓜含有較多的果酸、果膠和豐富的纖維素, 可降低血液中的膽固醇、甘油三酯的含量, 並促進腸道中腐敗食物的排泄, 祛脂瘦身, 預防便秘。

如何挑選黃瓜

劣質黃瓜:色澤為黃色或近似黃色, 瓜成畸形, 有大肚、嘴尖、蜂腰等。 而且肉質帶苦味或者肉質發糠, 瓜身上有病斑或者爛點。

次質黃瓜:瓜身彎曲, 身型粗細不均衡;瓜身沒有畸形, 但是瓜身萎蔫不新鮮。

優質黃瓜:鮮嫩帶白霜, 頂花帶刺為佳, 瓜體直, 均勻整齊, 無折斷損傷。 皮薄肉厚, 清香爽脆, 無苦味。

如何保存黃瓜

將黃瓜洗淨後, 浸泡在盛有稀釋食鹽水的水槽裡。 這時, 在水中便會產生許多細小的氣泡,

而有些氣泡附著在黃瓜周圍, 這樣可維持黃瓜的呼吸。 與此同時, 食鹽水還能使黃瓜不失水分, 並可防止微生物的繁殖, 保持黃瓜新鮮不腐爛。 在18-25攝氏度的常溫下, 可保鮮20天左右。 剛買的黃瓜不能放到冰箱中去, 不然拿出來就變軟了不好吃。 已經切條的黃瓜可以放到冰箱短暫存放。

食用黃瓜應注意

1、生吃黃瓜最好帶皮吃

黃瓜的營養優勢主要是由黃瓜皮“味甘、性平”的本質所決定的, 所以能夠清熱解毒、生津止渴, 尤其能排毒、清腸、養顏。 因此若生吃黃瓜最好連皮一起吃, 可以加快排毒“腳步”。 不過, 黃瓜帶皮吃時一定要用鹽水洗淨。

黃瓜皮含有較多苦味素, 是黃瓜的營養精華所在, 有抗癌的作用。 黃瓜尾部雖然較苦, 但是卻含有較多的苦味素,

不要把“黃瓜頭兒”全部丟掉, 忍著吃點吧!

2、常吃黃瓜好處多多, 但千萬記住, 一定要吃新鮮的黃瓜而不要吃醃黃瓜, 因為醃黃瓜含鹽反而會引起發胖。

3、黃瓜雖然可作菜蔬水果食用, 但之所含的維生素和營養素含量較少, 所以不宜單獨食用, 最好與其他蔬菜, 水果一起吃, 才能吸取機體所需的營養素。 但也要注意一些食物最好不要與黃瓜同食:

(1)黃瓜、花生搭配, 易引起腹瀉。

花生米拌黃瓜丁作為一道爽口涼菜, 經常活躍在許多家庭的餐桌上, 許多男士喝酒時也喜歡來一碟。 其實, 這樣搭配不是十分妥當。 因為這兩種食物搭配可能會引起腹瀉。

黃瓜性味甘寒, 常用來生食, 而花生米多油脂。 一般來講, 如果性寒食物與油脂相遇,

會增加其滑利之性, 可能導致腹瀉, 所以不宜同食。 有些人會說, 我常這樣吃, 可我沒有拉肚子啊。 是的, 對於那些腸胃功能超好的人來說可能沒有關係, 但對於腸胃功能不是太好的朋友, 最好不要兩者同食, 即使同食最好不要多食。

(2)黃瓜與辣椒、芹菜搭配, 維C會被破壞。

黃瓜中含有一種維生素C分解酶, 而日常生活中, 黃瓜生吃的比較多, 這個時候它所含的維生素C分解酶保持一定的活性, 如果與維生素C含量豐富的食物, 如辣椒等同食, 黃瓜中的維生素C分解酶就會破壞其他食物的維生素C, 雖對人體沒有危害, 但會降低人體對維生素C的吸收。

如果您希望通過辣椒、芹菜、芥藍、苦瓜等食物補充維生素C, 那麼最好不要和黃瓜同吃了。

相關用戶問答
喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示