很多的保健品都會宣傳：補充鈣鐵鋅硒維生素， 由此看出， 鋅在我們人體之中起到了很大的作用。 那麼孕婦是我們孕育下一代希望的所在， 而孕婦缺鋅更讓人關心， 那麼孕婦缺鋅應該吃什麼呢?下面就讓小編給大家介紹一下吧。
【中醫提示】
對於大多數孕婦來說， 補鋅的最好途徑是飲食。 孕婦在補鋅時要經過科學的檢查和診斷， 在確定需要補時則補， 並且應該在醫生的指導下進行。
【食物選擇】
孕婦可多食用含鋅較多的食物， 如海產品、動物的肝臟和胰臟、魚類、奶類、蛋類、麩皮等， 零食如核桃、瓜子等。
【營養食譜】
豬肝粥
【原料】大米l00克， 豬肝l50克， 水600克， 花生油300克(約耗30克)， 鹽7克， 味精l.5克， 料酒、澱粉、蔥花、薑末各適量。
【制法】大米揀去雜物， 淘洗乾淨;豬肝洗淨， 切成約0.3釐米厚的長方薄片， 裝入碗內， 加澱粉、蔥花、薑末、料酒和少許鹽， 抓拌均勻， 醃上漿。 鍋置火上， 放油燒至五六成熱， 分散投入豬肝片， 用筷子滑散， 約1分鐘， 至豬肝半熟， 撈出控油;另用一鍋上火， 放水燒開， 倒入大米， 再燒開後改用小火熬煮約30分鐘， 至米漲開時放入豬肝片， 繼續用小火煮10～20分鐘， 至米粒全部開花， 肝片酥熟， 湯汁變稠， 加味精和餘下的鹽， 調好口味且p可。
豬肝雞蛋粥
【原料】豬肝50克， 雞蛋1個， 粳米50克， 鹽、薑、味精各適量。
【制法】豬肝切細， 與米煮粥， 熟時打入雞蛋， 加鹽、薑、味精調味， 稍煮即可。
干貝水晶雞
【原料】雞脯500克。 干貝75克， 雞蛋白3個， 黃酒、鹽、菱粉各適量。
【制法】將雞脯開花刀， 再切成方塊， 先用鹽抓一抓， 再用打散調勻的蛋白抓一抓;然後， 將雞塊一塊塊地放入開水鍋內氽一氽， 使雞塊稍微結實一些;再將雞塊放人大碗， 加清水、干貝、酒、鹽、上籠蒸熟， 約50分鐘即可。
黃燜鴨肝
【原料】鴨肝200克， 鮮木耳10克， 紹酒2克， 蔥、薑片、胡椒粉、花生油、鹽、雞精、濕生粉、麻油各適量。
【制法】鴨肝切成厚片;鮮木耳洗淨， 切片;蔥切段。 鍋內加水， 待水開時下人鴨肝， 用中火稍煮一會， 倒出沖洗乾淨;另燒鍋下油， 放入薑片、蔥段爆香鍋， 下鴨肝、木耳， 放入紹酒.注入少許清湯， 用中火燜至快熟時調入鹽、雞精、胡椒粉燜透入味， 再用濕生粉勾芡， 出鍋前淋上麻油即可。
補鋅的食物
1.海產品中以牡蠣含鋅最為高。
2.植物果實的堅果類含量較高， 如花生、核桃等。
3.水果中蘋果的含量為最高， 另外還有豆腐皮、黃豆、白木耳、小米、蘿蔔、白菜等。
4.中藥中的枸杞、熟地、桑椹、人參、杜仲等含鋅量也較高。
5.富含鋅的食物主要有動物的瘦肉， 據化驗， 動物性食品含鋅量普遍較多， 每一百克動物性食品中大約含鋅3—5毫克， 並且動物性蛋白質分解後所產生的氨基酸還能促進鋅的吸收。 植物性食品中鋅較少。 每一百克植物性食品中大約含鋅1毫克。
結語：通過上面的介紹， 想必大家都瞭解到了孕婦缺鋅應該吃什麼了吧。 孕婦是不太適宜用藥的一個特殊群體， 所以我們要從生活飲食中為孕婦補鋅是最佳的途徑。
