霜降吃什麼食物養生好

霜降是秋季的最後一個節氣， 意味著冬天就要來臨了， 在霜降這個季節宜平補， 多吃健脾潤燥養陰的食物， 比如梨子、蘿蔔、蜂蜜等等， 下面為大家介紹霜降養生藥膳。

霜降吃什麼食物養生好

1、白果蘿蔔粥

功效：固腎補肺， 止咳平喘。

做法：蘿蔔洗淨切絲， 放入熱水焯熟備用。 先將白果洗淨與糯米同煮， 待米開花時倒入白糖文火再煮10分鐘， 拌入蘿蔔絲即可出鍋食之。

2、歸參山藥豬腰

功效：滋補腎陰， 補血益氣。

做法：將豬腰切開， 剔去筋膜臊腺， 洗淨， 放入鋁鍋內；將當歸、黨參、山藥裝入紗布袋內， 紮緊口， 放入鋁鍋內；在鋁鍋內加適量水，

清燉至豬腰熟透， 撈出豬腰， 冷卻後， 切成薄片， 放在盤子裡；將醬油、醋、薑絲、蒜末、香油等與豬腰片拌勻即成。

3、花生米大棗燒豬蹄

功效：滋補腎陰。 補血益氣。

做法：花生米、大棗置碗內用清水洗淨、浸潤；將豬蹄出毛洗淨， 煮四成熟撈出， 用醬油拌勻；鍋內放油， 上火燒七成熱， 將豬蹄炸至金黃色撈出， 放在炒鍋內， 注入清水， 同時放入備好的花生米、大棗及調料， 燒開後用小火燉爛即可。

4、清蒸人參雞

功效：滋補腎陰， 補血益氣。

做法：將母雞放入開水鍋裡燙一下， 用涼水洗淨；將火腿、玉蘭片、香菇， 蔥、生薑均切片；將人參用開水泡開， 上籠蒸30分鐘取出；將母雞洗淨， 放在盆內， 置入人參、火腿、玉蘭片、香菇、蔥、生薑、精鹽、料酒、味精，

添入雞湯（淹沒過雞）， 上籠， 在大火上蒸至爛熟；將蒸熟的雞放在大碗內， 將人參切碎， 與火腿、玉蘭片、香菇擺在雞肉上， 將蒸雞的湯倒在勺裡， 燒開， 撇去沫子， 調好口味， 澆在雞肉上即成。

霜降養生要注意什麼問題

1、防賊風

秋天氣候多變， 早晚溫差大， 冷熱失常， 往往使人措手不及， 賊風往往會乘虛而入， 使人生病， 被中醫稱為賊風。 受到賊風侵襲， 往往會全身酸痛， 疲乏無力， 還會引起咽炎、氣管炎、口歪眼斜、面部神經麻痺等。

2、防秋燥

燥邪傷人體津液， 津液既耗， 就會出現燥象， 表現為口幹、唇幹、鼻幹、咽幹、舌幹少津、大便幹結、皮膚乾甚至皸裂。 肺喜潤而惡燥， 肺的功能必然受到影響， 就會出現鼻咽乾燥、聲音嘶啞、乾咳少痰、口渴便秘等一系列秋燥症。

元代醫家忽思慧在《飲膳正要》中說：秋氣燥， 宜食麻潤其燥。 因此， 秋季養生應多吃芝麻、蜂蜜、銀耳、青菜之類的柔潤食物， 以及生梨、葡萄、香蕉等水分豐富、滋陰潤肺的水果。 在起居上要早睡早起。 早睡能養陰， 早起呼吸新鮮空氣， 以利舒肺， 能使機體津液充足、精力充沛。

3、防濕邪

秋季從立秋到霜降有6個節氣。 此時， 夏天的暑氣還沒有結束， 秋天的雨水已經很多了， 此時須防濕氣陰邪， 困傷脾陽而發生水腫或腹瀉症狀。 要是早秋脾傷於濕， 就會為冬天的慢性支氣管炎等疾病的發作種下病根， 所以秋季防濕也很關鍵。

秋季養生防濕主要應以祛濕化滯、和胃健脾的膳食為主。 如蓮子、苡米、冬瓜、蓮藕、山藥等。

4、防秋鬱

晚秋時節，

淒風慘雨、草枯葉落， 人感受了季節的變化容易起憂思。 人腦底部， 有一個叫鬆果體的腺體， 能分泌一種褪黑激素， 它使人意志消沉、抑鬱不樂。 而入秋之後， 鬆果體分泌褪黑激素相對增多， 人的情緒相應低沉消極。

秋季養生防秋鬱首先要生活規律不要隨意打破， 心情不好， 該做什麼還是得做什麼﹔其次要適當多吃高蛋白食物， 如牛奶、雞蛋、豬肉、羊肉和豆類等﹔還要參加一些有益身心的娛樂活動， 如歌舞、登山等。