生活中很多的飲食習慣都關乎著自身的健康， 在面對各種營養的時候， 我們要如何選擇， 這是個與健康直接相關的問題。 如何選擇營養？怎樣選擇飲食？無論如何吃都會給身體帶來一定的影響。
生活中常見一些人在不斷的透支自己的健康：熬夜加班、煙酒不離手、大吃大喝、節食減肥、無辣不歡、飲食不定等等， 這些行為直接導致的後果就是——胃病反復發作。 那如何養胃?胃不好怎麼調理?小編為你推薦4個食療養胃方， 幫你護好胃。
現代人越吃越好， 也很注重營養， 但胃卻越來越弱。 聚餐拼酒、大吃大喝、熬夜加班或看碟、吃飽就坐著……這些行為的背後就是胃病通知單。
胃有4怕："冷、晚、多、坐"
冷：胃、十二指腸潰瘍發病有季節性， 秋冬和冬春交替都是高發期， 寒冷的冬季尤其要注意養胃。 胃痛、腹部不適， 消化能力降低， 這時進食生冷食物就會引起或加重胃部不舒服的症狀。
晚：食物從胃排空、進入小腸消化大約需要兩小時， 晚飯吃得太晚會導致胃腸道沒有時間消化， 從而使消化功能出現異常。
多：吃得太多會導致胃酸、胰液、膽汁等消化液分泌增加， 超出分泌能力， 可能會導致膽管胰管等相對狹窄、梗阻， 造成消化功能紊亂。
坐：剛吃完飯不適合馬上坐下埋頭工作， 因為胃腸的消化需要有足夠的血液保障，
多吃南瓜、甘藍、紅薯等可養胃
南瓜：南瓜所含的豐富果膠可吸附細菌和有毒物質， 起到排毒的作用。 同時， 果膠可保護胃部免受刺激， 減少胃潰瘍。 可用南瓜煮粥或湯， 滋養脾胃。
甘藍：甘藍是世界衛生組織推薦的最佳蔬菜之一， 也被譽為天然的“胃菜”。 其所含的維生素K1及維生素U， 不僅能抵抗胃部潰瘍、保護並修復胃黏膜組織， 還可以保持胃部細胞活躍旺盛， 降低病變的幾率。
紅薯：紅薯性平， 味甘， 補脾益氣。 《綱目拾遺》記：“補中， 暖胃， 肥五臟。 ”天寒食用， 正氣養胃， 化食去積， 兼可清腸減肥。
鐵棍山藥：鐵棍山藥因富含18種氨基酸和10餘種微量元素及其他礦物質，
日常5個養胃方
1、保暖——患有慢性胃炎的人， 要特別注意胃部的保暖， 適時增添衣服， 夜晚睡覺蓋好被褥。
2、調養——胃病患者的秋季飲食應以溫、軟、淡、素、鮮為宜， 做到定時定量， 少食多餐， 使胃中經常有食物和胃酸進行中和。
3、忌嘴——胃病患者要注意忌嘴， 不吃過冷、過燙、過硬、過辣、過粘的食物， 更忌暴飲暴食， 戒煙禁酒。
4、靜心——胃病、十二指腸潰瘍等症的發生與發展， 與人的情緒、心態密切相關。 保持精神愉快和情緒穩定。 避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激。
5、運動——腸胃病人要結合自己的體征， 加強適度的運動鍛煉， 提高機體抗病能力， 減少疾病的復發，
推薦4款養胃暖胃食療方
推薦一：薏米山藥羹
原料：山藥200克， 薏米200克， 紅糖50克， 玉米澱粉10克。
做法：
1、先將薏米淘洗乾淨， 用溫水泡;
2、山藥去皮洗淨， 切成小丁;
3、鍋內加水燒開， 下入薏米煮至七成熟後放入切好的山藥丁;
4、繼續用小火煮至熟爛;
5、放入紅糖熬開， 加入水澱粉(玉米澱粉10克加水)勾芡出勺。
特色：色澤微紅， 綿軟甜香。
推薦二：黨參燉墨魚
原料：墨魚250克， 黨參10克， 香菇(鮮)30克， 料酒10克， 薑10克， 大蔥10克， 鹽3克， 味精2克。
做法：
1、將黨參洗淨後切成4釐米的段， 墨魚洗淨後切成絲， 香菇切成絲;
2、將墨魚絲、香菇絲、黨參段、料酒、薑片、蔥段、鹽一同放入燉鍋內;
3、加入適量清水燉30分鐘， 再加入味精攪勻即成。
特色：調理脾胃， 口味鮮香。
推薦三：南瓜蒸餃
原料：麵粉400克， 豬肉(肥瘦)300克， 南瓜300克， 大蔥20克， 白酒10克， 鹽5克， 胡椒粉3克， 香油20克。
做法：1、麵粉加熱水揉搓成麵團， 麵團分成小塊， 再擀成餃子皮， 備用。
2、南瓜去皮， 去除瓜瓤後切絲， 再拌入1匙鹽略醃， 用手抓軟， 瀝幹水分。
3、豬肉洗淨剁好， 拌入準備好的調味料(白酒、鹽、胡椒粉、香油)調勻， 再加入南瓜絲和切碎的蔥花、薑末， 調拌成餡料。
4、每個餃子中包適量的餡料， 捏成餃子狀。
5、把包好的餃子放在抹過油的蒸籠中， 用大火蒸10分鐘即可食用。
推薦四：早晚養胃粥
原料：粳米50克、大棗10個、蓮子20克。
做法：1、蓮子用溫水泡軟、去芯， 粳米淘洗乾淨， 大棗洗淨。
2、三者同入鍋內， 加清水適量， 旺火煮開後， 文火熬煮成粥。
3、根據個人口味調味後早晚食用。
功效：養胃健脾，還可防治缺鐵性貧血。
飯前喝一杯水：在飯前1小時，可以喝1杯水，這樣除了可以解除腸胃脫水的現象，也可以促進腸胃蠕動，以及胃的排空，促進食欲。
補充維生素B1 夏天喝大量的水和冷飲，而且流汗也多，容易把維生素B族沖出體外，導致食欲不振，因此維生素B族中的維生素B1是將食物中的碳水化合物轉換成葡萄糖的媒人，葡萄糖提供腦部與神經系統動作所需的能量;少了它，雖然照常吃飯，體內的能量卻不足，終日無精打采，維生素B1最豐富的來源是所有穀類，如小麥胚芽、黃豆、糙米、小米等，因為種子發芽時需要這種維生素，肉類以豬肉含量最豐富。
補充維生素B2 維生素B2負責轉化熱能，它可以幫助身體將蛋白質、碳水化合物、脂肪釋放出能量，在活動量大的夏天更需維生素B2。美國康乃爾大學一項研究發現，人體對維生素B2的需求量是隨著活動力而增加的，維生素B2最佳食物來源是牛奶、乳酪等乳製品，以及綠色蔬菜如花椰菜、菠菜等。
補充菸堿酸 又名維生素B3，它和維生素B1、維生素B2一起負責碳水化合物新陳代謝，並提供能量，缺乏菸堿酸會引起焦慮、不安、易怒，所以夏天常常覺得煩躁。富含菸堿酸的食物有青花魚、旗魚、雞肉、牛奶等。
補充維生素C 暑熱其實也是一種壓力來源，可以補充抗壓的維生素C，在夏天自製苦瓜汁、芹菜汁、鳳梨汁等各種果汁，既可補充水分，也可以多補充豐富的維生素C。
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補充維生素B1 夏天喝大量的水和冷飲，而且流汗也多，容易把維生素B族沖出體外，導致食欲不振，因此維生素B族中的維生素B1是將食物中的碳水化合物轉換成葡萄糖的媒人，葡萄糖提供腦部與神經系統動作所需的能量;少了它，雖然照常吃飯，體內的能量卻不足，終日無精打采，維生素B1最豐富的來源是所有穀類，如小麥胚芽、黃豆、糙米、小米等，因為種子發芽時需要這種維生素，肉類以豬肉含量最豐富。
補充維生素B2 維生素B2負責轉化熱能，它可以幫助身體將蛋白質、碳水化合物、脂肪釋放出能量，在活動量大的夏天更需維生素B2。美國康乃爾大學一項研究發現，人體對維生素B2的需求量是隨著活動力而增加的，維生素B2最佳食物來源是牛奶、乳酪等乳製品，以及綠色蔬菜如花椰菜、菠菜等。
補充菸堿酸 又名維生素B3，它和維生素B1、維生素B2一起負責碳水化合物新陳代謝，並提供能量，缺乏菸堿酸會引起焦慮、不安、易怒，所以夏天常常覺得煩躁。富含菸堿酸的食物有青花魚、旗魚、雞肉、牛奶等。
補充維生素C 暑熱其實也是一種壓力來源，可以補充抗壓的維生素C，在夏天自製苦瓜汁、芹菜汁、鳳梨汁等各種果汁，既可補充水分，也可以多補充豐富的維生素C。
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