不吃早餐的危害你知道嗎

現在很多年輕人由於工作忙， 往往忽略了早餐。 醫生提醒， 長期不吃早餐， 會導致植物神經功能紊亂、內分泌失調， 進而引起慢性臟器功能失調。 雖然人體具有很強的代償能力， 或者說有很好的儲備功能， 但這種代償能力畢竟是有限的， 長期不吃早餐會消耗掉這些“潛能”， 這對年輕人的身體是一種嚴重的慢性侵蝕。

一、不吃早餐的危害， 不容小覷

1、不吃早餐減肥?可能越減越肥!想減肥的女性， 會有人不吃早飯減肥， 有資料顯示：對某地區的20~29歲青年女性吃早餐情況進行調查， 竟有60%經常不吃早餐!如果您認為省掉早餐就可以輕鬆減肥，

那麼下面這組資料可能會讓你覺得“oh~mygod”。 有資料顯示， 長期不吃早餐者身體基礎代謝率平均會下降4~6%， 這意味著一年當中， 由於代謝率的下降體內會多儲存10斤肉， 可惜的不是瘦肉而是肥肉!相反， 每天堅持優質的早餐， 對控制體重吃早餐對減肥、維持健康體重有很多好處。 一項新的研究顯示， 年輕人吃早餐， 尤其是早餐含豐富的蛋白質食物時， 大腦會多分泌化學物質多巴胺， 吃東西較易獲得滿足， 有助於控制食欲和食物攝取量。 美國密蘇裡大學的研究人員對平均年齡為19歲的年輕女性進行研究後發現， 如果一個人吃早餐， 則其吃甜食的欲望就會大大下降。 如果早餐食物富含蛋白質， 一天之內對於高脂食物就不會過於渴望。

2、不吃早餐?大腦糊裡又糊塗：大腦的運轉能力決定了人思維、記憶力、反應力等， 直接影響工作和學習效率。 大腦的運轉依賴於血糖， 一夜不進食， 如果早餐再沒有食物(葡萄糖)的補充， 就會讓大腦能量不足、動力不足， 影響大腦的運轉， 繼而影響人的思維敏捷度、記憶力、反應、專注度、學習記憶能力和工作。 嚴重時候還會影響人的情緒和脾氣。 甚至有研究顯示， 如若長期不吃早餐， 可能會導致腦萎縮!所以不吃早餐， 大腦能不糊塗嘛?

3、不吃早餐， 傷胃又傷“心”：不吃早餐傷胃， 可能會引起胃炎， 這您可能聽說過。 但是， 不吃早餐還傷“心”， 您知道麼?淩晨3點至次日上午10點， 是突然心腦血管疾病意外的“黑色時段”，

為什麼?因為這個時段人體的血液粘稠度最高。 有研究發現， 如果不吃早餐， 可能會加劇血液的粘稠度， 增加這些意外的風險。 所以……你懂得， 不吃早飯， 真的不是餓， 那麼單純!

4、不吃早餐者!可能會增加膽結石的風險：試想， 如果不吃早餐， 就意味著從頭一天晚上7點多結束晚餐， 到第二天中午中間有15、6個小時沒有進餐。 膽囊中的膽汁沒有進食的刺激， 會在膽囊中存積， 濃度變高， 膽固醇會形成結晶析出， 長此下去就可能形成膽結石。

5、不吃早餐， 糖尿病風險增加：不吃早餐， 不僅是低血糖造成大腦混混沌沌， 還有可能增加糖尿病風險。 有研究者對2600名25歲~37歲的人追蹤隨訪8年， 結果發現， 每週吃早餐少於兩次的人， 比每天都吃早餐的人，

胰島素抵抗發生率增高了50%!而胰島素抵抗是糖尿病發病的先兆!

6、吃好早餐能除口臭：口氣不潔， 其中有個原因可能是由於口腔中的細菌在牙齒與牙齦之間滋生， 產生硫化物和其他惡臭化合物引起。 消除口臭最佳方法包括定期刷牙漱口， 清除牙垢， 足量飲水和保證早餐規律。 尤其是良好的早餐習慣有助於促進夜間滋生的細菌流動， 可令口腔中揮發性硫化物至少減少70%， 從而保證了口氣清新。

二、3招搞定DIY優質早餐：

我們不僅要吃早餐， 還要吃高品質的早餐， 才能更有助健康。 一份優質的早餐包括三個要素：1、一份優質的蛋白質：雞蛋、牛肉、豆製品、乳製品。 優質蛋白質的攝入利於機體平衡血糖， 讓身體狀態更佳!2、一份優質的碳水化合物型的主食：雜糧、雜豆、薯類+精白米麵。

大腦的能量來源於此。 增加粗糧的攝入， 可以更多獲得膳食纖維、維生素B族， 降低精製碳水化合物的升糖速度。 3、一份新鮮的蔬菜水果：如果早餐時間有限， 可以用水果去替代蔬菜。