紅棗有“天然維生素丸”的美譽， 紅棗的吃法有很多， 各種吃法也有不同的功效。 下面我們就來看看紅棗的不同吃法分別有哪些不同的功效。
1.紅棗泡茶：補氣護嗓
將紅棗炒黑後泡茶喝， 可治療胃寒、胃痛， 若加入桂圓， 就是補血補氣茶了， 適合教師、營業員等使用嗓子頻率較高的人。
2.紅棗熬湯：止咳潤肺
唐代盂詵所著的《必效方》記載：“將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯喝可以止咳潤肺。 ”具體方法是：取銀耳約半朵， 紅棗10枚， 冰糖60克， 可根據個人口味增減分量。
首先將銀耳在清水裡面泡上一夜， 待其泡開之後， 摘去蒂頭，
3.紅棗蒸熟：預防哮喘
春季是過敏性哮喘的多發季節， 中醫認為， 棗有調養臟器、滋補氣血、壯陽生津的功效， 多吃棗可以起到一定得預防哮喘的作用。 哮喘病人尤其是年齡大的病人應該堅持每天吃蒸熟的棗子， 一般大棗吃5枚， 小棗吃8枚， 以提精神、增強身體免疫力。
4.紅棗煮蛋：補血養顏
紅棗加桂圓煲紅糖水， 到棗爛、桂圓綿時， 打只雞蛋；繼續用小火焐熟雞蛋。 紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效， 煮出的雞蛋很滋補。
5.紅棗泡酒：血管暢通
紅棗在浸泡過程中， 富含營養的有機物更容易在酒中溶出。 對保持血管通暢有一定效果。
6.紅棗泡水：養肝排毒
實驗證明， 每天給肝功能差的人喝大棗水， 持續1周能增加人體血清蛋白， 從而達到保肝排毒的功效。
紅棗果皮堅韌不好消化， 最好將其掰開再沖泡， 有效成分易溶出。 還要注意的是， 新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮， 會嚴重破壞維C。
7.大棗煮飯：延年益壽
藥王孫思邈極力推薦參棗米飯， 他認為此方能補氣養胃， 血氣暢通， 身輕不倦， 延年益壽。
材料：黨參10克， 大棗20枚， 糯米250克， 白糖50克。
做法：將黨參和大棗用水同煎半小時， 去掉黨參渣；用糯米蒸飯， 將大棗鋪於飯上， 將棗參東加白糖煎為濃汁淋在飯上即可食用。
8.紅棗蜂蜜膏：預防助眠
準備兩斤紅棗，
9.紅棗蒸木耳：駐顏祛斑
選紅棗10顆， 泡發黑木耳15克， 冰糖適量。 放碗內， 加清水、冰糖， 上籠蒸約1個小時即成。 每日早、晚餐後各吃一次， 有駐顏祛斑、健美豐肌的作用。
10.紅棗生薑飲：養胃安神
紅棗生薑飲， 具有很好的養胃效果。 把甘草、丁香和沉香一起搗成細末之後加入適量的鹽， 然後和紅棗、生薑一起煎服或用開水泡開喝， 可以達到養血、健胃、安神的功效。
