1芪杞燉子雞
材料:童子雞1只(約500G)、黃芪30G、枸杞子30G、白術10G、調料適量。
做法:將童子雞洗淨, 切成小塊, 加入一些補益中藥和蔥薑蒜鹽酒等調味料, 用文火慢燉一個小時。
有補中益氣、滋陰助陽、增強機體抗病能力的作用, 適用於體質虛弱、易患風寒感冒者。
2發散風寒湯
材料:雞蛋1個、香菜10G、蔥白5G、生薑5G、鹽味精等調料適量。
做法:先將雞蛋攪拌均勻, 香菜、蔥白、生薑洗淨切成碎末。
將清水在鍋中燒開, 加入少量的水澱粉, 使水略稠後, 將攪拌好的雞蛋慢慢倒入, 使之成片狀。
再放入香菜、蔥薑和鹽味精等調味料,
3山藥紫薯銀耳湯
銀耳, 有“平民燕窩”之稱, 所含的膠原蛋白質對肌膚可以起到很好的滋補修復作用。
紫薯, 營養豐富具特殊保健功能, 它含有20%左右的蛋白質, 包括18種氨基酸, 易被人體消化和吸收。 內含有大量藥用價值高的花青素, 花青素是天然強效自由基清除劑, 而所含的硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素。
此款滋補甜品, 可美容護膚, 排毒潤腸, 非常適合冬季養護肌膚食用。