由於少兒是處於生長發育的最快階段， 體內需要多種營養， 其中鈣是少兒是最容易缺乏的， 也是最需要補充的， 今天小編為各位家長帶來一些少兒補鈣方面的知識和一些飲食， 讓我們一起來看一看吧。
補鈣知識三要訣
1、補鈣——無論是直接法還是間接法， 奶類是少兒平時飲食中不可缺失的一部分。
2、直接法——有機鈣和無機鈣：有機鈣吸收溫和， 適合無機鈣吸收依賴胃酸。
3、間接法——魚肝油和AD滴劑：魚肝油VD含量相對低， 用於日常營養補充， 適合缺鈣不嚴重的少兒。
含鈣的食物有哪些
1、牛奶
半斤牛奶， 含鈣300毫克，
友情提示：夏季牛奶飲用也需有選擇。
2、海帶和蝦皮
海帶和蝦皮是高鈣海產品， 每天吃上25克， 就可以補鈣300毫克呢。 並且它們還能夠降低血脂， 預防動脈硬化。
海帶與肉類同煮或是煮熟後涼拌， 都是不錯的美食。 蝦皮中含鈣量更高， 25克蝦皮就含有500毫克的鈣， 所以， 用蝦皮做湯或做餡都是日常補鈣的不錯選擇。
友情提醒：容易對海製品過敏的人們要小心食用喲。
3、豆製品
大豆是高蛋白食物， 含鈣量也很高。 500克豆漿含鈣120毫克， 150克豆腐含鈣就高達500毫克，
給少兒補鈣是每位家長都十分注重的， 但是市場上有一些補鈣產品， 其效果參差不齊， 其實最好的補鈣方式還是食補。
適合少兒的補鈣食譜
1、蛋花豆腐羹
原料：雞蛋
制法：雞蛋打散， 豆腐搗碎， 骨湯煮開;下入豆腐小火煮， 適當進行調味， 並撒入蛋花， 最後點綴小蔥末。
營養分析：雞蛋、豆腐不僅含有豐富的鈣， 吃起來也又軟又嫩， 特別適合給年級小的孩子吃。
1、松子毛豆炒幹丁
原料：松子200克， 香乾4片， 毛豆50克， 薑末適量， 沙拉油25克， 枸杞子10克， 精鹽、糖、味精、麻油、高湯適量。
製作：將松子入鍋上火炒香備用。 毛豆用滾水燙熟後再經冷水沖洗， 瀝水備用。 香乾切成小丁， 胡蘿蔔切成碎未， 枸杞子沖洗乾淨備用。
2、魚鬆
原料：黃魚肉750克、料酒50克， 鹽75克， 蔥、薑各15克， 大料2粒， 味精少許， 麻油25克。
製作：魚肉去皮， 洗淨後切7釐米長魚段， 蔥切段， 薑切片。 將魚段放在盤內， 加蔥段、薑片、花椒、大料、料酒， 上籠用旺火蒸20分鐘取出， 揀去調料、控幹水分， 順著紋理撕成絲。 炒勺置火上， 放入油， 油熱投入魚絲， 加鹽、味精， 炒至魚肉水分幹時， 改小火邊炒邊揉， 至魚肉發松發亮時即成。
友情提醒：豆漿需要反復煮開7次， 才能夠食用。 而豆腐則不可與某些蔬菜同吃， 比如菠菜。 菠菜中含有草酸，
3、動物骨頭
動物骨頭裡80%以上都是鈣， 但是不溶于水， 難以吸收， 因此在製作成食物時可以事先敲碎它， 加醋後用文火慢煮。 吃時去掉浮油， 放些青菜即可做成一道美味鮮湯。
友情提示：一些骨頭之類確實能補鈣， 但是家長們要選擇合適的做法， 例如乾炸魚骨能使骨頭酥軟， 而且可以直接食用。
4、蔬菜
蔬菜中也有許多高鈣的品種。 雪裡蕻100克含鈣230毫克， 小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。
友情提醒：這些綠葉蔬菜每天吃上250克就可補鈣400毫克。
5、補鈣藥物
如今市場上的補鈣藥物適合於依靠食物攝入不能滿足鈣需求的兒童、青少年、孕哺乳期婦女、老人， 甚至於工作緊張、壓力大、生活沒有規律的白領女性。 它的優點是操作簡單， 並且容易控制補充量。
友情提醒：在服用時需要嚴格遵守醫囑， 以免服用過量， 反而對身體造成不良影響。 一些複合維生素和鈣質補充劑， 因維生素本身可以和鈣質產生協同作用， 相對於單純補鈣來說， 服用後益處更大。
少兒補鈣的好處
1、減少抽筋。 少兒在睡覺時， 經常不由自主地抽動一下， 通常認為這是少兒在夢裡被嚇著了， 或者是因為長身體， 其實這是一種抽筋， 也是由缺鈣引起。
2、預防腹痛。 少兒腹痛的原因很多， 最常見的是功能性腹痛。 最近研究發現，功能性腹痛主要是由缺鈣引起，缺鈣導致神經興奮性增加，發生腸痙攣而導致腹痛。而補鈣，則能治療這種腹痛。
3、促進大腦發育。少兒期是大腦發育的關鍵期。鈣對於少兒智力發育與神經系統十分重要，補鈣能增強少兒將來的智力發育。
結語：通過以上的介紹，想必爸爸媽媽們對補鈣的一些方法和食療都有了一定的瞭解。通過合理有效的補鈣方式，能夠避免一些錯誤的方式，減少補鈣中產生的鈣流失，讓自己的孩子更加健康更加茁壯的成長。
最近研究發現，功能性腹痛主要是由缺鈣引起，缺鈣導致神經興奮性增加，發生腸痙攣而導致腹痛。而補鈣，則能治療這種腹痛。3、促進大腦發育。少兒期是大腦發育的關鍵期。鈣對於少兒智力發育與神經系統十分重要，補鈣能增強少兒將來的智力發育。
結語：通過以上的介紹，想必爸爸媽媽們對補鈣的一些方法和食療都有了一定的瞭解。通過合理有效的補鈣方式，能夠避免一些錯誤的方式，減少補鈣中產生的鈣流失，讓自己的孩子更加健康更加茁壯的成長。
