大蒜有助降血壓

澳大利亞的研究人員最新研究發現， 食用大蒜對人們降低血壓有幫助， 而且其效果不亞於一些降壓藥物。

在試驗中， 研究人員要求受試者在 3 至 6 個月中每天服用 600 至 900 毫克含有“蒜素”的營養補充劑， 而對照組人員則服用安慰劑。 研究結果顯示， 服用“蒜素”營養補充劑的高血壓患者的高壓平均降低了 8.4 毫米汞柱， 低壓平均降低了 7.3 毫米汞柱。 而且血壓越高的患者， 在服用該營養補充劑後， 其血壓降低的幅度越大。

研究人員解釋說， 試驗中每日攝入的營養補充劑的蒜素含量為 3.6 至 5.4 毫克， 而一瓣新鮮大蒜中含有 5 至 9 毫克蒜素。

但他們同時指出由此斷言可用大蒜或蒜素補充劑替代降壓藥為時尚早， 蒜素是否能長期起到良好降壓效果還有待進一步研究。