養生導讀：
糖尿病人可以吃海鮮嗎？海鮮味道鮮美又營養豐富， 很多人都喜歡吃。 海鮮含有豐富的不飽和脂肪酸， 能有效預防心血管疾病， 海鮮的好處還有很多。 那麼， 糖尿病人可以吃海鮮嗎？下面一起來看看。
一、海鮮的營養價值：
1、蝦、魚、蟹等豆腐含有很豐富的蛋白質， 他們的含量可以高達15%~20%， 在海參、干貝和魚翅中它們含有蛋白質在70%以上。 另外， 魚的蛋白質的必須要的氨基酸組成類似肉類， 屬於優質的蛋白。
2、魚類、蝦、蟹等脂肪含量很低， 多數為1%～3%， 並且多由不飽和脂肪酸組成， 容易消化， 不易引起動脈硬化。
二、糖尿病人可以吃海鮮嗎？
1、限量食用
海鮮含有很高的蛋白質， 對人們的身體非常有益。 但是對糖尿病患者並不一定有益， 過量的蛋白質代謝後的含氮廢物可能增加腎臟的負荷， 這是糖尿病患者應該避免的。 因為海鮮對心血管有益， 所以糖尿病患者也可以少吃一些海鮮。
很多病友認為吃豬牛羊肉會增加膽固醇的攝入， 因此， 大量吃海鮮。 有的病友每天吃一大段海參， 甚至吃一些很貴的高蛋白的食物。 有調查顯示， 糖尿病患者如果大量吃海鮮會導致身體攝入的蛋白質超過國家標準的2倍或更多。
大家都知道有三大核心營養物質， 分別為蛋白質、脂肪和糖。 脂肪和糖會轉化為水和二氧化碳， 水隨尿液排出體外， 二氧化碳會被呼出體外，
所以， 營養師不主張糖尿病患者吃大量海鮮替代牛羊肉， 更何況海鮮裡含有大量嘌呤， 是糖尿病患者千萬不能忽視的， 因為大量攝入嘌呤物質可能會使血尿酸增高。 建議病友每週吃2～3次海鮮， 每次吃150克（3兩）以內即可。
2、糖友吃太多海鮮會影響血糖
專家指出， 在日常的糖尿病飲食調理過程中， 多數患者都把糖尿病的飲食治療理解為單純地控制含碳水化合物高的主食， 而對蛋白質含量高的魚、蝦、豆製品、畜禽肉類食物不加限制，
三、糖尿病人吃海鮮的好處：
1、糖友吃魚， 有助預防腎臟疾病
在糖尿病人中， 吃魚頻率低於每週一次的， 18%有蛋白尿， 而頻率高於每週一次的， 有蛋白尿的比例降到4%。 阿德勒說， 這個結果表明， 多吃魚能預防因為糖尿病而導致的腎臟損害。 可能是魚油改善了血脂狀況， 從而減少了腎病的發生，
2、糖友吃海鮮有利於降低血脂
愛斯基摩相對來說比較少的容易患心血管疾病， 這主要是由於她們的主要食物都是來源於深海魚有關。 這些魚體內都含有豐富的多價的不飽和的脂肪酸， 可以很好的降低甘油三酯和哪些低密度的蛋白膽固醇， 可以很好的減少人類的心血管疾病。
四、糖尿病人吃海鮮的注意事項：
1、禁止任何可引起自身過敏的海產品。
2、一次進食大量海鮮（如吃海鮮大餐， 或僅吃海鮮而無其他食物）是不合適的。
3、 避免進食蝦頭、魷魚、蟹黃等高膽固醇的食物。
4、注意烹調衛生， 避免進食被污染的或腐敗的海產品， 一防事物中毒。
5、海鮮要徹底殺菌。 海鮮中的病菌主要是副溶血性弧菌等， 耐熱性比較強， 80℃以上才能殺滅。 除了水中帶來的細菌之外， 海鮮中還可能存在寄生蟲卵以及加工帶來的病菌和病毒污染。 一般來說， 在沸水中煮4-5分鐘才算徹底殺菌。
由此可知， 糖尿病人是可以吃海鮮的， 但不宜多吃， 而糖尿病痛風患者則最好不要吃。
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糖尿病人如何養肝護肝？肝臟是人體的排毒器官， 如果肝臟出現問題毒素就會堆積在體內， 影響我們的健康。 加上糖尿病吃經常服用藥物， 一定程度上也會損害肝臟， 所以， 糖尿病人應該有意識地保護肝臟， 吃一些有益於肝臟的食物。 那麼，糖尿病人日常如何養肝護肝呢？
1、適量的低脂食物
看著身邊得脂肪肝的糖尿病人越來越多，不少人都以為脂肪是肝臟的大敵。一旦患上脂肪肝就只能吃素。有些患者查出脂肪肝後就開始只吃蔬菜和水果，這是很大的誤區。實際上，不管有沒有脂肪肝，脂肪都是肝臟必不可缺的營養，少了它，肝臟就沒法正常工作。即使得了脂肪肝，也不用徹底與肉類告別。要養肝護肝，每天吃的食物中，脂肪和蛋白質的比例最好分別占20%，剩下的60%為碳水化合物，也就是主食等。肝臟需要脂肪，但不代表需要過多的脂肪，所以瘦肉、低脂牛奶、蝦等低脂食物是首選。
2、正確地攝取蛋白質
蛋白質能修復肝臟。豐富的蛋白質就像肝臟的“維修工”，能起到修復肝細胞、促進肝細胞再生的作用。雞蛋、豆腐、牛奶、魚、雞肉、芝麻、松子等“高蛋白、低熱量”的食物，是肝臟的最愛，比較適合糖尿病人食用。通常來說，糖尿病人每天攝取的優質蛋白應該多於90克，對於肝功能受到損害以及減弱的人來說，適當多吃高蛋白的食物更有利於肝臟恢復健康，防止它進一步受到傷害。患有急性肝炎的人每天攝入的蛋白質不能少於80克；患有肝硬化的病人則不能少於100克。
3、儘量從主食中攝取糖
大部分人都不知道，糖是保護肝臟的重要物質。每克葡萄糖能提供人體所需要能量的70%左右，如果一個人長時間處於缺乏能量的狀態，就會影響肝臟功能。糖還能合成一種叫肝糖原的物質，儲存在肝臟中，可以防止攝入體內的毒素對肝細胞的損害。
但有些糖尿病患者認為不能吃糖，其實這是一個誤解。糖尿病是可以吃糖的，適量的不易吸收的糖類對病人有幫助。一般來說，糖類的主要來源有米飯、麵食、白糖、蜂蜜、果汁、水果等。一大勺果醬約含糖15克，1罐可樂約含糖37克，3小塊巧克力約含糖9克，1只蛋捲冰淇淋約含糖10克。糖尿病人吃的時候要根據自己的血糖水準來決定。
4、保證足夠的維生素A
研究表明，維生素A能保護肝臟，阻止和抑制肝臟中癌細胞的增生。它能使正常組織恢復功能，還能幫助化療病人降低癌症的復發率。肝臟是人體儲存維生素的“倉庫”。當肝臟受損時，“倉庫”儲存維生素的能力也會下降。
人體每天需要攝入的維生素A為：男性800微克，女性750微克，千萬不要超過3000微克，以免損害肝臟。糖尿病人可以每天食用一根胡蘿蔔、65克雞肝、200克金槍魚罐頭或一杯牛奶就可以滿足。番茄、胡蘿蔔、菠菜、動物肝臟、魚肝油及乳製品中也含有大量維生素A，糖尿病人可以將其加入菜譜中。
5、B族維生素必不可少
B族維生素必不可少，它能預防脂肪肝。B族維生素就像體內的“油庫”，它能加速物質代謝，讓它們轉化成能量，不僅能給肝臟“加油”，還能修復肝功能、防止肝脂肪變性，進而起到預防脂肪肝的作用。愛喝酒的人尤其要多補充點，因為有研究表明，B族維生素能增強肝臟對酒精的耐受性，從而起到護肝作用。由於B族維生素能溶解在水裡，在體內滯留的時間只有幾個小時，因此必須每天補充。
已經患有肝病的糖尿病人，每天的攝入量應該在10毫克—30毫克之間，最高不能超過30毫克。豬肉、黃豆、大米、香菇等食物中含有豐富的B族維生素，但若想全部攝取比較困難，糖尿病人可以適當選擇一些補充劑，不妨每天輪流吃，這樣就可保證了。
6、多吃綠色食物
中醫說：“青色入肝經”，綠色食物能有益肝氣迴圈、代謝，還能消除疲勞、舒緩肝鬱，多吃些深色或綠色的食物能起到養肝護肝的作用，比如西蘭花、菠菜、青蘋果等。
研究發現，綠色、白色、淺藍色有利於減輕肝病患者的心理緊張和對疾病的恐懼感。戶外綠色的樹蔭草坪、風平浪靜的湖水及幽雅的綠色環境，都能促進肝病患者康復。
看了以上介紹的內容，現在那你知道了糖尿病人怎樣養肝護肝了吧。
養生導讀：
糖尿病脂肪肝患者的飲食禁忌有哪些？糖尿病人患脂肪肝多是由於生活習慣不健康造成的，想要儘快恢復，病人要在飲食上做好防禦措施，不能亂吃東西。那麼，糖尿病脂肪肝患者的飲食禁忌有哪些呢？一起來看看下面的介紹吧。1、宜良好的飲食習慣
宜有規律的飲食習慣，做到定時、定量、細嚼慢嚥，做到粗細糧搭配。脂肪肝患者飲食不宜過分精細，主食應粗細雜糧搭配，多食用蔬菜、水果和菌藻類以保證足夠數量膳食纖維的攝入。富含膳食纖維的食品有粗麥粉、糙米、硬果、豆類、香菇、海帶、木耳及鴨梨等。建議每日攝取蔬菜500g至750g。
忌暴飲暴食
忌過量攝食、暴飲暴食、隨意攝取零食以及過分追求高營養和調味濃的食物，晚飯應少吃，臨睡前切忌加餐，以免導致體內脂肪過度蓄積，加重肝臟的負擔。
2、飲食宜清淡
飲食宜清淡，並適當增加膳食纖維的攝入量，以每天食用新鮮綠色蔬菜500克左右為宜。膳食纖維可促進腸道蠕動，有利於排便；它與膽汁酸結合，可增加糞便中膽鹽的排出，有降低血脂和膽固醇的作用；它可降低糖尿病患者空腹血糖水準；還可增加飽腹感，防止能量超入，有利於患者接受飲食管理。
高膳食纖維忌過多
忌長期攝入過量高膳食纖維飲食，以免導致維生素和無機鹽的缺乏。忌過鹹。以免水鈉瀦留，體重增加，一般每天食鹽攝入量以4～6克為宜。
3、宜攝入高蛋白
宜食富含必需氨基酸的動物蛋白，如魚類。瘦肉、牛奶和雞蛋清等。高蛋白可提供膽鹼、蛋氨酸、胱氨酸、色氨酸、蘇氨酸和賴氨酸等抗脂肪肝因數，增載入脂蛋白的合成，有利於將脂質順利運出肝臟，減輕脂肪肝，並有利於肝細胞功能的恢復和再生。
忌辛辣食物
忌辛辣和刺激性食物：如洋蔥、蒜、薑、辣椒、胡椒、咖喱和酒類等。少用肉湯、雞湯、魚湯等含氮浸出物高的食物。
4、宜用植物油
宜適量攝入植物油類，植物油的總量不超過20克。因植物油富含不飽和脂肪酸及必需氨基酸，以多攝取單不飽和脂肪酸食物（如橄欖油、菜籽油和茶油）為佳。需要提醒的是，脂肪是人體健康所必需的，脂肪肝患者飲食中仍要含適量的脂肪。在控制脂肪攝入的同時，還要適當限制糖類的攝入。因為，如果攝入脂肪減少，而糖類物質攝入過多，機體仍可利用糖類或氨基酸來合成脂肪。
忌動物脂肪
忌高動物脂肪、高膽固醇飲食。因為它可加重脂肪肝的病情，並促使脂肪肝向肝硬化發展，故必須控制其攝入量，但也不是越低越好，也不可過低。另外還應忌吃動物內臟（如動物的肝、腸等）、雞皮、肥肉及魚籽、蟹黃。
5、宜多攝入維生素
宜吃富含維生素及微量元素硒的食物。微量元素硒與維生素e聯用，有調節血脂代謝，阻止脂肪肝形成及提高機體氧化能力的作用，對血脂紊亂也有一定的防治作用。食物中，如瘦肉、蛋類及海產品等硒和維生素e的含量較高，可獲得硒、維生素e聯用的效應。
忌熱量高食物
忌油炸煎烤食物，尤其是一些脂肪類食物。如豬、牛排、羊肉串、炸花生等，經炸烤、油煎後，會產生一種化學物質（丙烯醛），經血流迴圈至肝臟後，會損害肝細胞。
6、宜充分合理飲水
平均每3小時應攝入300—500毫升。不要一次飲水過多，以免給心臟、消化道和腎臟帶來負擔。睡前、夜間及晨起後飲水，則可降低血液黏稠度，減少心腦血管事件的發生。飲用水的最佳選擇是白開水、礦泉水、淨化水及清淡的綠茶、菊花茶等。也可以每天用山楂30克、草決明子15克，加開水沖泡代茶飲。
忌煙酒
90%~95%的酒精都是通過肝臟代謝的，一般是每千克體重每小時代謝60~200毫克酒精，需要3~10個小時後體內才能清除掉所有的酒精。酒精對女性的損害比男性更大，飲酒數年的女性，飲酒量每天達19克純酒精量（約合182克葡萄酒、364克啤酒），可引起肝損害。飲酒數年的男性，飲酒量每天達56克純酒精量（560克葡萄酒、1120克啤酒）就可引起肝損害。忌用各種飲料代替飲水。忌吸煙，因為香煙中的尼古丁等有害物質不但會損害肝臟，還會對微循環、呼吸系統等有害，不利於脂肪肝患者的康復。
糖尿病性脂肪肝的飲食禁忌就是以上介紹的了，糖尿病人要謹記哦。
那麼，糖尿病人日常如何養肝護肝呢？
1、適量的低脂食物
看著身邊得脂肪肝的糖尿病人越來越多，不少人都以為脂肪是肝臟的大敵。一旦患上脂肪肝就只能吃素。有些患者查出脂肪肝後就開始只吃蔬菜和水果，這是很大的誤區。實際上，不管有沒有脂肪肝，脂肪都是肝臟必不可缺的營養，少了它，肝臟就沒法正常工作。即使得了脂肪肝，也不用徹底與肉類告別。要養肝護肝，每天吃的食物中，脂肪和蛋白質的比例最好分別占20%，剩下的60%為碳水化合物，也就是主食等。肝臟需要脂肪，但不代表需要過多的脂肪，所以瘦肉、低脂牛奶、蝦等低脂食物是首選。
2、正確地攝取蛋白質
蛋白質能修復肝臟。豐富的蛋白質就像肝臟的“維修工”，能起到修復肝細胞、促進肝細胞再生的作用。雞蛋、豆腐、牛奶、魚、雞肉、芝麻、松子等“高蛋白、低熱量”的食物，是肝臟的最愛，比較適合糖尿病人食用。通常來說，糖尿病人每天攝取的優質蛋白應該多於90克，對於肝功能受到損害以及減弱的人來說，適當多吃高蛋白的食物更有利於肝臟恢復健康，防止它進一步受到傷害。患有急性肝炎的人每天攝入的蛋白質不能少於80克；患有肝硬化的病人則不能少於100克。
3、儘量從主食中攝取糖
大部分人都不知道，糖是保護肝臟的重要物質。每克葡萄糖能提供人體所需要能量的70%左右，如果一個人長時間處於缺乏能量的狀態，就會影響肝臟功能。糖還能合成一種叫肝糖原的物質，儲存在肝臟中，可以防止攝入體內的毒素對肝細胞的損害。
但有些糖尿病患者認為不能吃糖，其實這是一個誤解。糖尿病是可以吃糖的，適量的不易吸收的糖類對病人有幫助。一般來說，糖類的主要來源有米飯、麵食、白糖、蜂蜜、果汁、水果等。一大勺果醬約含糖15克，1罐可樂約含糖37克，3小塊巧克力約含糖9克，1只蛋捲冰淇淋約含糖10克。糖尿病人吃的時候要根據自己的血糖水準來決定。
4、保證足夠的維生素A
研究表明，維生素A能保護肝臟，阻止和抑制肝臟中癌細胞的增生。它能使正常組織恢復功能，還能幫助化療病人降低癌症的復發率。肝臟是人體儲存維生素的“倉庫”。當肝臟受損時，“倉庫”儲存維生素的能力也會下降。
人體每天需要攝入的維生素A為：男性800微克，女性750微克，千萬不要超過3000微克，以免損害肝臟。糖尿病人可以每天食用一根胡蘿蔔、65克雞肝、200克金槍魚罐頭或一杯牛奶就可以滿足。番茄、胡蘿蔔、菠菜、動物肝臟、魚肝油及乳製品中也含有大量維生素A，糖尿病人可以將其加入菜譜中。
5、B族維生素必不可少
B族維生素必不可少，它能預防脂肪肝。B族維生素就像體內的“油庫”，它能加速物質代謝，讓它們轉化成能量，不僅能給肝臟“加油”，還能修復肝功能、防止肝脂肪變性，進而起到預防脂肪肝的作用。愛喝酒的人尤其要多補充點，因為有研究表明，B族維生素能增強肝臟對酒精的耐受性，從而起到護肝作用。由於B族維生素能溶解在水裡，在體內滯留的時間只有幾個小時，因此必須每天補充。
已經患有肝病的糖尿病人，每天的攝入量應該在10毫克—30毫克之間，最高不能超過30毫克。豬肉、黃豆、大米、香菇等食物中含有豐富的B族維生素，但若想全部攝取比較困難，糖尿病人可以適當選擇一些補充劑，不妨每天輪流吃，這樣就可保證了。
6、多吃綠色食物
中醫說：“青色入肝經”，綠色食物能有益肝氣迴圈、代謝，還能消除疲勞、舒緩肝鬱，多吃些深色或綠色的食物能起到養肝護肝的作用，比如西蘭花、菠菜、青蘋果等。
研究發現，綠色、白色、淺藍色有利於減輕肝病患者的心理緊張和對疾病的恐懼感。戶外綠色的樹蔭草坪、風平浪靜的湖水及幽雅的綠色環境，都能促進肝病患者康復。
看了以上介紹的內容，現在那你知道了糖尿病人怎樣養肝護肝了吧。
養生導讀：
糖尿病脂肪肝患者的飲食禁忌有哪些？糖尿病人患脂肪肝多是由於生活習慣不健康造成的，想要儘快恢復，病人要在飲食上做好防禦措施，不能亂吃東西。那麼，糖尿病脂肪肝患者的飲食禁忌有哪些呢？一起來看看下面的介紹吧。1、宜良好的飲食習慣
宜有規律的飲食習慣，做到定時、定量、細嚼慢嚥，做到粗細糧搭配。脂肪肝患者飲食不宜過分精細，主食應粗細雜糧搭配，多食用蔬菜、水果和菌藻類以保證足夠數量膳食纖維的攝入。富含膳食纖維的食品有粗麥粉、糙米、硬果、豆類、香菇、海帶、木耳及鴨梨等。建議每日攝取蔬菜500g至750g。
忌暴飲暴食
忌過量攝食、暴飲暴食、隨意攝取零食以及過分追求高營養和調味濃的食物，晚飯應少吃，臨睡前切忌加餐，以免導致體內脂肪過度蓄積，加重肝臟的負擔。
2、飲食宜清淡
飲食宜清淡，並適當增加膳食纖維的攝入量，以每天食用新鮮綠色蔬菜500克左右為宜。膳食纖維可促進腸道蠕動，有利於排便；它與膽汁酸結合，可增加糞便中膽鹽的排出，有降低血脂和膽固醇的作用；它可降低糖尿病患者空腹血糖水準；還可增加飽腹感，防止能量超入，有利於患者接受飲食管理。
高膳食纖維忌過多
忌長期攝入過量高膳食纖維飲食，以免導致維生素和無機鹽的缺乏。忌過鹹。以免水鈉瀦留，體重增加，一般每天食鹽攝入量以4～6克為宜。
3、宜攝入高蛋白
宜食富含必需氨基酸的動物蛋白，如魚類。瘦肉、牛奶和雞蛋清等。高蛋白可提供膽鹼、蛋氨酸、胱氨酸、色氨酸、蘇氨酸和賴氨酸等抗脂肪肝因數，增載入脂蛋白的合成，有利於將脂質順利運出肝臟，減輕脂肪肝，並有利於肝細胞功能的恢復和再生。
忌辛辣食物
忌辛辣和刺激性食物：如洋蔥、蒜、薑、辣椒、胡椒、咖喱和酒類等。少用肉湯、雞湯、魚湯等含氮浸出物高的食物。
4、宜用植物油
宜適量攝入植物油類，植物油的總量不超過20克。因植物油富含不飽和脂肪酸及必需氨基酸，以多攝取單不飽和脂肪酸食物（如橄欖油、菜籽油和茶油）為佳。需要提醒的是，脂肪是人體健康所必需的，脂肪肝患者飲食中仍要含適量的脂肪。在控制脂肪攝入的同時，還要適當限制糖類的攝入。因為，如果攝入脂肪減少，而糖類物質攝入過多，機體仍可利用糖類或氨基酸來合成脂肪。
忌動物脂肪
忌高動物脂肪、高膽固醇飲食。因為它可加重脂肪肝的病情，並促使脂肪肝向肝硬化發展，故必須控制其攝入量，但也不是越低越好，也不可過低。另外還應忌吃動物內臟（如動物的肝、腸等）、雞皮、肥肉及魚籽、蟹黃。
5、宜多攝入維生素
宜吃富含維生素及微量元素硒的食物。微量元素硒與維生素e聯用，有調節血脂代謝，阻止脂肪肝形成及提高機體氧化能力的作用，對血脂紊亂也有一定的防治作用。食物中，如瘦肉、蛋類及海產品等硒和維生素e的含量較高，可獲得硒、維生素e聯用的效應。
忌熱量高食物
忌油炸煎烤食物，尤其是一些脂肪類食物。如豬、牛排、羊肉串、炸花生等，經炸烤、油煎後，會產生一種化學物質（丙烯醛），經血流迴圈至肝臟後，會損害肝細胞。
6、宜充分合理飲水
平均每3小時應攝入300—500毫升。不要一次飲水過多，以免給心臟、消化道和腎臟帶來負擔。睡前、夜間及晨起後飲水，則可降低血液黏稠度，減少心腦血管事件的發生。飲用水的最佳選擇是白開水、礦泉水、淨化水及清淡的綠茶、菊花茶等。也可以每天用山楂30克、草決明子15克，加開水沖泡代茶飲。
忌煙酒
90%~95%的酒精都是通過肝臟代謝的，一般是每千克體重每小時代謝60~200毫克酒精，需要3~10個小時後體內才能清除掉所有的酒精。酒精對女性的損害比男性更大，飲酒數年的女性，飲酒量每天達19克純酒精量（約合182克葡萄酒、364克啤酒），可引起肝損害。飲酒數年的男性，飲酒量每天達56克純酒精量（560克葡萄酒、1120克啤酒）就可引起肝損害。忌用各種飲料代替飲水。忌吸煙，因為香煙中的尼古丁等有害物質不但會損害肝臟，還會對微循環、呼吸系統等有害，不利於脂肪肝患者的康復。
糖尿病性脂肪肝的飲食禁忌就是以上介紹的了，糖尿病人要謹記哦。
