烤腸在很多便利店或者小吃店都能買到， 雖然看起來色澤誘人， 吃起來味道也不錯， 但是烤腸真的可以多吃嗎。 當然不可以， 吃烤腸對身體的危害是很大的， 因為有很多黑心商家在製作烤腸的時候使用的就是劣質材料。 吃烤腸的危害有哪些？
據資料顯示， 每百根烤腸中就可能有一根攜帶戊型肝炎病毒。 目前， 阻止病毒傳播的唯一方法就是將香腸烤熟甚至烤焦。
據瞭解， 一個賣烤腸的攤主一天要賣出一百多根烤腸。 除一元一根的臺式烤腸外， 街頭還有一種帶蘸料的火腿腸， 攤主直接把它們放在油鍋裡炸。
記者走訪農貿市場瞭解到， 原來一元一根的烤腸也藏身於調料店， 記者在市場一家調料店中看到， 袋子上標著“臺式烤腸”字樣的是28元一袋， 一袋中有50根。 這樣算來， 一元一根的烤腸批發價便是0.56元一根。 記者在不同品牌的臺式烤腸包裝袋上看到， 配料裡有的寫著“雞肉、豬肉”等字樣， 有的直接標識著“澱粉”。
有些烤腸確實是用澱粉加添加劑做成的
臺灣烤腸的肉是什麼肉？
大街上那些臺灣烤腸的肉是死豬肉嗎？臺灣烤腸吃多了對人體有害嗎？對於有些烤腸沒有肉的問題， 從事烤腸加工的一名業內人士介紹說：“有些烤腸確實是用澱粉加添加劑做成的，
但是那些加肉的可是害人不淺啊， 它裡面的肉基本都是死雞死豬或是它們的下腳料做成。
”
他還告訴記者：“烤腸烤出來味道差不多， 但是配料卻不一樣， 較正規的廠家製作烤腸時用的添加劑都符合國家規定， 不會對人體健康造成危害。
但是不正規的小磨坊為了降低成本並且使烤腸看起來更新鮮， 吃起來更香， 就利用各種不合規定的添加劑， 吃多了肯定對身體有害。 ”
廉價烤腸會引發各種疾病， 會威脅生命
食用廉價烤腸對身體有危害嗎？
如果各種添加劑過量添加會對人體造成較大傷害， 如果長期過量食用品質無保證的烤腸， 會引發各種疾病， 甚至會威脅生命。
據瞭解， 根據食品安全法的規定，
在烤腸的配料表裡記者看到， 烤腸中添加了亞硝酸鈉。 記者瞭解到， 用亞硝酸鈉作為肉食製品的添加劑， 不僅會使肉品呈鮮豔的亮紅色， 還會使食品具有獨特的風味， 又具有較強的抑菌作用。
但是， 亞硝酸鈉如果食用過量的話後果會很嚴重。 “亞硝酸鹽人誤食之後， 它能迅速的進入血液中， 它能和血液中的血紅細胞緊密結合， 使血紅細胞失去載氧能力， 那麼人就會出現呼吸衰竭， 甚至死亡。 ”醫生告訴記者。
據瞭解， 肉寶王裡的主要成分為甲基環戊烯醇酮， 這種香料大部分都是通過人工合成的，
醫生告訴記者， 各種添加劑雖然允許添加， 但並不意味著可以在各種食品中無限量添加。 如果超過法定劑量長期服用， 會對人體造成傷害。
對於無品質保證的烤腸， 醫生建議消費者不要食用， “不合格的烤腸雖然經過加熱， 但是病菌和寄生蟲卵不會徹底殺死， 食用後容易引起消化道疾病， 如果長期大量使用， 可引發多種疾病， 甚至會威脅生命。 ”
