今天就是元宵節了， 南北各地儘管各種風俗迥異， 可是在元霄節這一天， 卻是千家萬戶都要吃湯圓的哦。 那一碗碗香甜軟糯的美味湯圓， 想想都讓人饞啊。
那麼選購這類的產品又應當注意什麼?
1、消費者購買元宵或湯圓時最好選擇正規的生產加工廠家。 同時， 購物場所應當選擇大型商場、超市， 因為這些購物終端的冷鏈措施比較有保證。
2、盡可能買有包裝的產品， 同時要注意產品的包裝。 選擇包裝密封完好、包裝袋產品無黏結、無破損和變形的產品。 要認准包裝上的QS(品質安全)標誌， 選購有QS標誌的產品。
3、應注意查看產品的標籤。 速凍食品的標籤除了常規的產品名稱、生產企業和地址、生產日期和保質期、淨含量和配料表等要求外， 還應標明存放條件、使用方法等。 如果是含陷料產品還應標明餡料含量， 消費者可通過標籤上的內容選購合格的速凍食品。 優質元宵和湯圓面皮細膩潔白， 大小均勻， 切開觀察， 餡與皮的比例適中， 一般而言餡與皮的比例應為25%以上。
怎樣用微波爐快速煮湯圓
當然， 也並不是說只有元宵節才可以吃湯圓， 現在超市里的速凍湯圓各種各樣， 什麼口味的都有， 買一包回來煮煮， 非常方便。 所以， 這些天很多人就已經開始提前吃湯圓了， 那麼如果你想用微波爐來煮湯圓， 怎麼辦呢?其實， 一點也不用著急，
原料：速凍湯圓
做法：
1、拿一個微波爐可以用的深碗， 放入適量速凍湯圓， 不需要解凍， 直接打開包裝放進碗裡就可以了。
2、然後倒上沸水， 沸水一定要沒過湯圓， 再在碗上蒙一層微波爐適用的保鮮膜， 用牙籤刺幾個小洞， 便於散熱。
3、放進微波爐用中火三分鐘， 取出。 可以看見湯圓已經浮起了， 一碗香糯甜軟的湯圓就煮好了， 是不是很方便呢。
烹飪小技巧
1、為什麼一定要用沸水?注入碗內的水一定是沸水， 且要沒住湯圓， 因為這樣可以節省時間， 效果最好。
2、煮湯圓的時間可以根據自家微波爐的功率以及湯圓個頭大小適當調整。
