萬萬沒想到 飲食營養4大誤區

現如今的都市生活中， 很多人都會有很多飲食惡習而並不自知， 這樣久而久之就會影響到身體健康， 這可怎麼辦呢?在這裡， 小編就來為大家總結4種錯誤的飲食安排， 來看看你有沒有這些禁忌吧。

4種錯誤的飲食安排

喝水沒規律。 其實他也發現身邊許多人“隱性缺水”：口渴的時候才喝水， 不渴的時候就不喝。 這樣對健康會有三大危害：便秘、泌尿系統結石炎症和增加血液黏稠度。 最起碼一天要喝1200—1500毫升。 早晨空腹喝水最好， 但一次不要喝太多。

三餐不定點兒。 專家介紹， 三餐時間不規律， 會引發腸道功能紊亂，

導致新陳代謝功能衰退。 建議常備點牛奶、堅果等零食， 到就餐時間也能對付一下。

經常吃宵夜。 經常吃宵夜會造成胃腸負擔過重， 特別影響肝臟。 許多年輕人體重正常， 但卻已經出現了脂肪肝。 這就是愛吃宵夜， 特別宵夜吃得過油造成的。 如果非要吃宵夜， 可以適當吃點粥、牛奶、水果等熱量較低的食物。

經常吃紅肉。 白肉的脂肪更利於保護人體心血管健康， 不飽和脂肪酸含量比較高。 經常吃太多豬牛羊肉等紅肉， 會對心血管造成傷害。

對營養存在著普遍的誤區

誤區一：需要多的營養就重要

從種類上來說， 我們需要40多種營養素， 有的量多一些， 有的量少一些， 有的是以克記的， 有的是以微克記的。 比如蛋白質， 普通人需要60—90克，

重體力勞動者需要上百克。 鈣需要800—1000微克， 鐵15—20毫克。 但是不是我們需要量多的就重要， 量少的就不重要呢?當然不是， 比如蛋白質需要幾十克， 它是我們身體重要的組成物質， 我們的免疫力需要蛋白的支援;而15毫克的鐵不足， 同樣會形成缺鐵性貧血等， 影響孩子的發育。

誤區二：營養不是越多越好

“營養”不能缺乏， 但絕不是越多越好。 還以蛋白質為例來說明“營養”適量的重要性。 生長發育中的兒童如果攝入蛋白質不夠， 就會影響身高、體重以及智力等多方面的正常發育。 因此許多人除了食物攝入蛋白質以外， 還吃一點蛋白粉等。

但實際上， 蛋白並不是越多越好， 吃多了就意味著浪費， 多餘的蛋白會代謝出去。 而且， 攝入過多的蛋白質，

體內蛋白質的分解增多， 由尿排出的含氮物質也增多， 會加重腎臟的負荷， 加速骨骼中鈣的流失， 增加患骨質疏鬆症的危險。

誤區三：食物分好與壞

我們經常聽到一些專家的觀點， 把食物分成好和壞。 有的食物被說是垃圾食品， 有的則被稱為萬能食品。 這是非常不正確的觀點。 在營養上， 我們把食物分成了五大類， 首先是穀類和薯類， 第二類就是動物類的食物， 第三類是就是谷類和堅果類的， 第四類就是蔬菜、水果， 第五類就是純能量食物。 它們每一類都能提供我們人體所需要的營養素。

誤區四：食物越貴越好

食物並非越貴越好。 一枚雞蛋提供的能量要比一隻鮑魚高， 蛋白質的含量差不多， 脂肪、膽固醇的含量雞蛋要比鮑魚高，

鮑魚的碳水化合物含量是雞蛋的兩倍多， 鮑魚的鈣、鐵、硒要比雞蛋的多好多， 但雞蛋中的維生素A、B1、B2都比鮑魚多， 尼克酸含量差不多， 維生素C兩者都沒有。 從資料來看， 鮑魚和雞蛋的營養成分沒有太大的區別， 只是個別營養素的含量有所差別， 但價格差別就大了。 一隻鮑魚的價錢可以買好幾斤雞蛋， 所以並不是越貴的食物提供的營養物質越多。