紫菜在生活中可以和蝦仁一起熬湯， 也可以做成紫菜包飯。 紫菜一般帶一點點鹹味， 吃起來脆脆的很多人都喜歡吃。 不過再吃紫菜的時候， 有的食物是不可以一起吃的。 紫菜是蠻有營養的， 本來吃紫菜是對身體有好處的， 但如果和相克的食物一起吃了， 就會變成對身體有害了。
紫菜不能和柿子一起吃：紫菜與水果柿子是不能一起吃的， 因為紫菜中有一些天然的鈣質， 而柿子中則含有一些鞣酸， 它遇到鈣質以後會產生不良反應， 會讓鈣質凝結， 讓人體難以吸收， 時間久了這些凝結的鈣質還容易形成結石，
紫菜的食用禁忌：紫菜適合大多數人群食用， 但是那些消化功能弱， 和脾胃虛弱以及腹瀉便溏的人群， 是不宜食用紫菜的， 不然會讓這些疾病的症狀加重， 對病情恢復不利。
紫菜+雞蛋：有利於營養素的吸收； 紫菜+紫甘藍：能吸收到更高的營養 ；紫菜+白蘿蔔：清肺熱治咳嗽； 紫菜+青蘿蔔：清肺熱治咳嗽。
紫菜所含氨基酸種類多， 數量大， 含碘量很高。 4.紫菜中維生素A、B、C和碘、鈣、鐵、磷、鋅、錳、銅等元素也很豐富;維生素A、維生素B1、維生素B2的含量可與動物肝臟想媲美。 今有維生素B12的食品為數不多， 除了紫菜之外， 還有動物肝臟、蛋類和牡蠣等高熱量食品。 紫菜沒有熱量。 最適合中老年人補充維生素B12幻每天只要食用3片紫菜，
紫菜和別的食物不同， 紫菜一般只要不和柿子一起吃都不會有什麼不好的， 還有就上面列舉的人為了健康著想， 最好也不要吃紫菜。 因為紫菜雖然味道不錯， 可是為了吃紫菜把病情加重了也是沒有必要的事情。 記憶力不好的人可以吃紫菜有助於提高記憶力。
