解酒
蜂蜜中含有一種特殊的果糖， 可以促進酒精的分解吸收， 減輕頭痛症狀， 同時蜂蜜對肝臟有保護作用， 可以修復酒精引起的肝細胞損傷。
用法：飲酒後， 沖一杯比平時濃得多的蜂蜜水， 飲下即可。
促進消化
蜂蜜對胃腸功能有調節作用， 可刺激胃酸的分泌， 同時增強腸胃蠕動。
用法：為了達到促進消化的作用， 最好在飯前半小時喝蜂蜜水， 飯後2~3小時服用反而會抑制胃酸分泌。
預防感冒
蜂蜜中含有多種的酶和礦物質， 它們在體內發生的共同作用可以提高人體免疫力。 當你周圍很多人感冒了， 你可以用蜂蜜來預防感冒。
用法：一杯水， 加入2匙蜂蜜、1片鮮檸檬， 每天服用3～4杯。
特別提醒：
1。 蜂蜜最好用60℃以下溫開水沖服， 以免破壞了其中的營養成分。
2。 腹瀉的人不要吃蜂蜜， 否則會加重症狀。
3。 蜂蜜不要與蔥、蒜同吃。
