你聽過用豆漿來瘦身嗎！在便利商店隨手就可以買到的豆漿， 其實對於減肥很有幫助！
為什麼光飲用豆漿就能達到瘦身效果呢？其實， 從開始飲用到吸收消化， 豆漿中所含的營養成份都不斷地在幫助燃燒脂肪！在消化吸收的5個階段中發揮瘦身力。
豆漿主要榨取了含有豐富高優質植物性蛋白質的大豆， 除了大豆蛋白質， 還含有大量的大豆異黃酮(Isoflavone)、大豆配醣體(Saponin)等成份。
這些成份可以抑制吸收體內的脂質和醣類， 發揮燃燒體脂肪的效果。 因此從飲用豆漿的那一刻起， 經過消化→吸收→燃燒脂肪的各個階段，
TIPS
慢慢飲用 才能吸收有效成份
即使豆漿具有瘦身效果， 若只是隨意飲用也不見得就是好。 瘦身成功失敗與否， 就在於飲用的方式。 豆漿所含的有效成份在消化吸收的過程中， 可以抑制碳水化合物和脂質的吸收， 所以能幫助瘦身。 因此， 在用餐時攝取最能達到瘦身效果。
另外， 如果選擇在餐前飲用， 再搭配有飽食感的高纖食材， 還可以防止過度飲食。
還有， 能讓身體確實將豆漿所含的有效成份完全吸收， 也是關鍵點。
大豆蛋白質和大豆配醣體等有效成份， 如果沒有被身體吸收， 瘦身效果就會減低。 因此， 不要一口喝下豆漿， 而是要一口一口慢慢地飲用， 讓身體吸收。
用在料理中，
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法則1 餐前或用餐中飲用
豆漿在消化吸收的過程中， 不斷地發揮瘦身效果， 所以用餐中飲用更佳。 如果想利用豆漿的飽食感來防止飲食過量， 也可在餐前喝。 每天飲用的最好時機， 是肌肉活動量大的上午到傍晚。 活動量小的夜間， 因為容易囤積體脂肪， 所以應儘量避免。
法則2 瘦下來後1個月觀察狀況
豆漿所帶來的各種令人喜悅的效果中， 最早出現的就是是便秘的改善， 快的人在隔天就會見效。 不過， 關鍵的瘦身效果出現時間平均是在1~2個月後， 慢的話要半年。 瘦身效果出現的時間因人而異， 總而言之不要操之過急， 應該等待一段時間再觀察狀況。
法則3 每天飲用1-2杯，
豆漿除了直接飲用外， 也可用來入菜喔！如果想要達到瘦身效果， 建議每天飲用1~2杯。 此外因為豆漿在消化吸收的過程中， 都會抑制脂質和醣類的吸收， 所以和其他的食材一起烹調也是不錯的點子。 不過因為豆漿並不是完全沒有熱量， 所以還是要注意不要攝取過量。
法則4 搭配食物纖維豐富的食品
如果覺得光喝無糖豆漿味道有點單調， 可以試著加入可哥或黃豆粉、水果攪拌後飲用。 其實， 這不只是將豆漿調成順口易飲， 也有助於提升瘦身的效果喔！因為豆漿在製作過程中， 大豆的食物纖維就被丟棄了。 所以和可哥或黃豆粉等含有豐富食物纖維的食材一起搭配使用的話， 可以提高飽食感， 也就不容易覺得餓啦！
