喝骨頭湯促進骨折癒合？

很多人一旦骨折之後就大魚大肉進補， 想讓自己快一點好， 甚至有的人會每天都喝下一大鍋骨頭湯。 飲食對骨折的康復的確有著很重要的輔助治療作用， 但是骨折患者的飲食也是有講究的。 骨折的患者多喝骨頭湯真的有用嗎？骨折後怎樣的飲食才有助於受傷部位的恢復呢？下面就讓小編為你解答。

喝骨頭湯能否促進骨折癒合？

專家指出， 骨折病人不宜多喝骨頭湯， 否則反而會推遲骨折癒合。 受損傷後骨頭的再生， 主要依靠骨膜、骨髓的作用， 而骨膜只有在增加骨膠原的條件下， 才能發揮作用，

因為肉骨頭的主要成分是磷和鈣， 如果大量攝入， 會促使骨質內無機質成分增高， 對骨折的早期癒合產生阻礙作用；對長期臥床的骨折患者， 還可能誘發血鈣增高、血磷降低等。 骨折病人常伴有局部水腫、充血、出血、肌肉組織損傷， 而機體修復組織、長骨生肌、骨痂形成的原料是各種營養素， 所以患者要想更好地促進骨折康復， 患病期間應合理安排飲食， 攝入多種營養， 切忌偏食， 更不可多吃某類進補食物， 還應根據病情和醫生囑咐加強鍛煉。 病人因積瘀化熱、肝膽熾盛， 可能出現低熱、口渴、心煩等症狀， 因此飲食宜清淡， 選擇容易消化的食物， 除新鮮蔬菜、水果外， 宜食瘦肉、雞蛋等。

骨折患者的飲食應注意什麼？

骨頭的生長需要：膠原、鈣、磷以及維生素C、D，

這些都是是成骨要素， 所以骨折了以後要重點補充這些物質， 尤其是老年人。 骨折病人的飲食可以根據早中後期進行調整。

骨折早期應該選用清淡易消化的食物和高含維生素和礦物質的流食， 如牛奶、豆腐腦、雞蛋湯、小米湯， 還可適當喝點紅豆湯、二皮湯（冬瓜皮、西瓜皮）等利尿消腫的湯品。

骨折後7～15天是中期， 此期骨折開始恢復， 但骨折處仍有腫脹， 部分老年患者甚至出現便秘， 此時要保證合理均衡充足營養的供給， 每天保證有足夠的新鮮蔬菜、水果、奶類、豆製品、瘦肉、魚以提供足夠的礦物質、蛋白質和維生素。 還可選用鯉魚冬瓜羹、桃仁粥、當歸補血雞湯、白蘿蔔湯、神仙粥等潤腸通氣藥膳。

骨折後期， 隨著生理機能的變化， 患者已能出院或者下床活動， 機體已適應骨折的相關影響， 骨折患處已開始恢復。 此時應提供足夠合理的能量及營養素， 糾正臟腑功能， 如加味排骨湯、山藥蓮藕排骨湯、杜仲當歸雞、黃芪烏雞湯、當歸補血湯、山藥茯苓煲豬手。