每一年一到夏季, 就註定是個高溫多雨的季節。 這也因此導致不少人身上濕氣比較重, 給自身的健康帶來極大的困擾及折磨。 所以, 在夏季, 我們常聽到人家說要多喝點湯, 幫助自己清熱祛濕。 那麼, 在夏季我們如何才能清熱祛濕呢?想要清熱祛濕吃什麼呢?下面我們就給大家介紹幾種能幫大家清熱祛濕的湯品吧。
夏季祛濕靚湯 推薦四種靚湯輕鬆祛濕
一、冬瓜湯
材料:冬瓜、蔥花、姜米、鹽、食用油。
做法:冬瓜洗淨切片備用。 姜米和蔥花入冷水燒開, 放入冬瓜片;大火燒開, 轉小火燜煮2分鐘。 調入食鹽, 撒上蔥花,
功效:冬瓜性寒味甘, 清熱生津, 僻暑除煩, 在夏日服食尤為適宜。 維生素C較多, 且鉀鹽含量高, 鈉鹽含量較低, 高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之, 可達到消腫而不傷正氣的作用。
二、百合綠豆湯
材料:鮮百合100克, 綠豆250克, 冰糖適量。
做法:將綠豆洗淨, 百合掰開去皮, 同放入砂鍋內, 加水適量, 武火煮沸, 改用文火煲至綠豆開花百合破爛時, 加入冰糖即可食用。 每食適量。
功效:清熱解暑。 用於暑日心煩、口幹、出汗者。 亦可用於防治感暑。 百合補中益氣, 性味甘微苦, 能潤肺止咳, 清心安神, 綠豆是最常用的清熱、解毒食品, 還有降脂、保肝的作用, 是濕熱體質者的天然良藥。
三、薏米赤小豆湯
材料:薏米、赤小豆、片糖
做法:薏米, 赤小豆洗淨泡2小時。
功效:薏米赤小豆湯的功效主要就是祛濕, 能夠祛除體內的濕氣, 非常適合夏季及體內濕氣較重的人食用。 能當飯吃, 是祛濕健脾的佳品。 薏米它可以治濕痹, 利腸胃, 消水腫, 健脾益胃, 久服輕身益氣。 “赤小豆”, 也有明顯的利水, 消腫, 健脾胃之功效, 因為它是紅色的, 紅色入心, 因此它還能補心。
四、西瓜皮荷葉海蜇湯
材料:西瓜皮500克、鮮荷葉60克、鮮海蜇250克、絲瓜500克、鮮扁豆60克、鮮竹葉芯15克。
做法:鮮扁豆、鮮荷葉、鮮竹葉芯洗淨, 浸泡20分鐘, 海蜇、西瓜皮、絲瓜洗淨、切為塊狀。 然後把海蜇、西瓜皮、扁豆、荷葉、鮮竹芯放入瓦煲內, 加入清水2000毫升(約8碗水量), 武火煲沸後,
功效:天氣進入炎熱的時期, 佐餐湯品既要清熱解暑又要利水祛濕, 西瓜皮荷葉海蜇湯是對付暑濕有效的食療湯品, 還能輔助治療暑熱傷肺之輕症。
夏天要多喝水、多喝湯才能補充身體水分, 以上幾種食療湯水不僅有健脾祛濕的功用, 還能清熱、益氣、健胃, 多喝能補充身體流失的營養, 且操作簡單, 在家裡煲一鍋湯, 就能輕鬆為家人保住一整個夏天的營養, 何樂而不為呢?快快學起來吧。