中醫療法比較講究食療， 在日常飲食中， 一般都含有一定量的油脂， 如果平時喜歡吃肥膩食物而又不注意其他礦物質的攝取， 就會使過多油脂沉積於血管壁上， 誘發動脈硬化和其他心臟血管病變， 適當的飲食調整可延緩腦動脈硬化進展， 提倡低脂、低鹽、多碘食物。
動脈硬化日常應該多吃的食物
1、多吃富含維生素C的食物
2、多吃高纖維素的食物
3、多食用豆製品
動脈硬化最好不吃哪些食物
1、忌食高膽固醇的食物
2、忌食高脂肪食物
3、忌食發物、忌煙酒
動脈硬化有哪些保健妙招
1、多運動
運動能緩解壓力及不適，
2、服用阿司匹林
阿司匹林能抑制凝血機制的活化， 建議患者每天服1粒阿司匹林， 以預防血液黏稠。
3、增加飲食中的纖維含量
水溶性的食物纖維有助於降低血膽固醇含量。 大麥、豆類、糙米、水果、燕麥中含有豐富的纖維， 是降低膽固醇的最佳選擇。
4、喝芹菜汁
榨取芹菜汁， 加適量的蘋果汁同飲， 既鮮甜可口又生津健胃。 它有平肝、清熱、祛風、利尿、健脾、降壓、健腦和醒神之功效， 對血管硬化、高血壓、神經衰弱等有很好的輔助治療效果。
5、控制脂肪和鹽的攝取
少吃鹽、少吃脂肪、減少熱量的攝取。 高脂及高鹽飲食會升高你的血壓， 應儘量避免食用含飽和脂肪酸及膽固醇的食物。
