動脈硬化是動脈的一種非炎症病變， 發病時可使動脈管壁增厚、變硬， 失去彈性、管腔狹小。 動脈硬化是每個人隨著年齡的增長都可能會產生的現象， 但是人與人之間的差異非常大， 因此它的進展和每個人的生活習慣及相應疾病息息相關。 而引發動脈硬化的因素跟高血脂、高血壓和吸煙有著很大的關係。 那麼， 怎樣才能預防動脈硬化呢?以下就介紹一些較為實用簡單的方法。
一、飲食治療
1、減少對脂肪的攝取：應少食含"飽和脂肪酸"較多的煎炸食物及含"高膽固醇"食物， 如蝦、肝、腎和其他內臟、蛋黃等。
2、每日攝鹽量控限於5克以內， 不食或少食甜食， 奶油、糖果或酸味飲料。 多食粗糧黑麵包、糙米以及蠶豆、豌豆、胡蘿蔔、綠葉蔬菜和新鮮水果、桃子、梨、蘋果(最好帶皮)， 這些都含有人體所需要的營養成分。 還能在不提高血液膽固醇的情況下， 供給人所需要的全部熱量。
3、吃飯要定時， 兩頓飯之間不要加小吃， 如果非吃不可的話， 可吃些蘋果、生胡蘿蔔、餅乾或其他不提供脂肪含量的食品。
二、不吸煙及遠離二手煙
煙草不僅毒害心血管內皮細胞，
三、每天堅持適量的體力活動
體力活動量需根據自身情況而定， 要循序漸進， 不宜勉強作劇烈運動， 每天最好堅持不短於30分鐘的活動， 可"一次性完成"或分3次進行， 每次10分鐘。 依自身條件進行跳繩、保健體操、打太極拳、騎車、步行、修花剪草、拖地、幹家務等。
四、釋放壓抑或緊張的情緒
慢性憂鬱或持續的緊張， 同樣會刺激交感神經興奮， 易致心跳加速、血管收縮、血壓上升， 血流減少。 記住要時刻放鬆身心， 莫讓心事纏身束腦。 良好又充裕的睡眠， 可使呼吸及心跳趨緩， 是心臟自我保護最好的措施。
