研究表明， 嬰幼兒過多喝優酪乳或者乳酪製品， 將加速牙齒腐蝕， 更有可能導致出現蛀牙。
日本專家針對嬰幼兒口腔狀況的調查顯示， 那些每週至少喝4次優酪乳的兒童， 比那些每週只喝1次優酪乳， 或者根本不喝優酪乳的兒童， 3年內發生蛀牙的幾率高22%。
英國科學家也做了進一步的科研普查， 在一項針對30000名兒童的調查中， 除了飲食方面的差異之外， 家庭環境的生活習慣差異也對牙齒健康有一定的影響， 那些生活貧困的孩子， 口腔疾病的發病率是那些生活富裕的孩子的2倍， 這可能和貧困孩子不能經常刷牙有很大的關係。
優酪乳為什麼腐蝕牙齒？
優酪乳類飲品種類繁多， 它們共同的特點都含有乳酸菌。 當飲用較多又不及時漱口， 就可能會導致蛀牙的發生， 這是由於優酪乳裡的乳酸桿菌， 易與唾液中的黏蛋白和食品殘屑混雜在一起， 牢固地粘附在牙齒表面和窩溝中時， 形成菌斑， 極輕易造成牙齒釉質表面脫鈣、溶解， 形成蛀牙。 而且牙齒對酸的耐受水準不高， 當口腔內PH值較高時， 也易腐化牙齒表面釉質， 造成牙齒脫鈣， 終極形成蛀牙。
喝優酪乳不宜過量
對青少年， 尤其是兒童， 飲用優酪乳和碳酸飲料切忌過量， 每次最好不要超過兩盒。 最重要的是， 應養成良好的生涯習慣， 每次喝過優酪乳後， 一定要用淨水漱口，
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