淋巴瘤如何飲食護理

淋巴瘤的飲食護理

1、碳水化合物的生理功能

（1）供給機體能量：每克碳水化合物在體內完全氧化可產生大約4千卡的熱量。 正常情況下， 機體大部分的能量消耗來源於碳水化合物。

（2）組成重要的生命物質：細胞膜中的糖蛋白、結締組織中的粘蛋白、神經組織中的糖脂、遺傳物質核酸等結構中都有碳水化合物。

（3）節省蛋白質：碳水化合物的充分供應可避免蛋白質作為能源而被消耗。

（4）幫助肝臟解毒：攝入足夠量的碳水化合物可增加肝糖原的儲存， 加強肝臟功能。 癌症患者飲食， 葡萄糖醛酸可直接參與肝臟解毒。

（5）調節脂肪代謝：多餘的碳水化合物可以轉變為脂肪， 糖的充分供應可減少脂肪代謝過程中產生過多的酮體（包括丙酮、β-羥基丁酸和乙醯乙酸）。 酮體的堆積可引起代謝性酸中毒。

2、癌症患者飲食， 碳水化合物的來源平常膳食中， 碳水化合物的主要來源是各種糧食， 如小麥、大米、玉米、白薯、馬鈴薯等。 另外， 一些水果中也含有豐富的碳水化合物， 如蘋果、棗、西瓜、桃等 。

淋巴瘤患者放、化療後常常導致厭食、噁心、嘔吐、胃部不適和腹脹。 還可因口腔、咽喉疼痛和飲食無味、口乾舌燥等症狀影響進食。 要做到正確的淋巴瘤的飲食護理。 其淋巴瘤的飲食護理方法主要有：

一、果蔬療法

1、南瓜150克、水適量， 調料少許。 燉至無水時服用。

2、甘蔗2節，

榨汁飲。

3、蘆筍200克， 加入適當調料炒熟即可食用。

二、藥膳療法

羊骨粥

原料：羊骨1000克、粳米100克、細鹽少許、蔥白2根、生薑3片。

制法：將鮮羊骨洗淨敲碎， 加水煎湯， 取湯代水， 同粳米煮粥， 待粥將成時， 加入細鹽、生薑、蔥白調料， 稍煮二三沸即可。

適應症：惡性淋巴瘤放療後肝腎陰虛。 服法：每日1-2次食用。

淋巴瘤患者放、化療後常常導致厭食、噁心、嘔吐、胃部不適和腹脹。 還可因口腔、咽喉疼痛和飲食無味、口乾舌燥等症狀影響進食。 要做到正確的淋巴瘤的飲食護理， 首先要制定多樣食譜， 儘量做到色、香、味、形都好。 飯前可通過心理暗示配合藥物解除病人厭食、噁心、嘔吐症狀， 飯前可以服用複方胃蛋白酶10毫升或多酶片。 避免進食不易消化的油炸食品和容易產氣的食物。

忌吃油膩和生冷食物。 腹脹明顯時， 可口服一些理氣導瀉的中藥。 對於口腔及咽喉部潰瘍疼痛， 不能進食者， 可改用流食如牛奶、麥片粥等以及淡味食物。 為避免熱刺激可少許吃些冷飲如冰淇淋、水果汁和奶油冰糕。 為減輕進食時疼痛， 可局部噴利多卡因麻醉， 或用小蘇打溶液漱口。 如果味覺減退造成食甘味， 給予鋅製劑， 改善味覺， 增加食欲。 如唾液分泌減少造成口舌乾燥， 可以服用養陰生津的中藥， 也可用檸檬汁、烏梅汁作飲料服用。 飲食方面少吃糖， 多選含水量較高的食物。 病人用舌頭頂住上齶前中部並配合氣功， 也可以增加口內唾液分泌， 以利進食。