用料與製造：豬結腸1段(約40釐米長)， 綠夾豆、江米用量是2：1(視豬腸體積而定量)， 冬菇2個。 將綠夾豆、江米洗淨清水浸3個鐘頭;。 冬菇洗淨， 切細粒;豬結腸洗淨。 把綠夾豆、江米、冬菇料拌勻， 調味， 放入豬結腸內(不要裝太滿， 並留有少量水)， 結腸兩端用線紮緊。 把釀好的豬結腸放入瓦鍋內， 加清水數量適宜煮2鐘頭， 抽取切厚片， 下調味品即可。 隨量食用。
成效：補中益氣， 潤腸養血。 適合使用於腸癌便血或其它癌腫體虛腸燥糞便乾燥者。
本品以養血止血為主。 那裡面綠夾豆性味甘平， 功能補中益氣，
