“秋季進補熬一冬”， 因此許多人在入秋之後開始膳食進補。 專家提醒， 盲目進補容易導致毒素在體內滯留， 秋季進補的同時切勿忘記排毒。
第三軍醫大學新橋醫院營養科主任王建博士介紹， 人在經歷夏季炎熱和冷飲的“冰火兩重天”後， 脾胃功能往往會減弱。 如果此時貿然進補， 會驟然加重脾胃負擔， 使長期處於疲弱狀態的消化系統不堪重負， 導致消化功能紊亂， 出現胸悶、腹脹、厭食、腹瀉等症狀。 而且， 秋季進補的飲食往往高油高脂， 這些食物代謝後產生的酸性有害物質如不及時排出， 毒素滯留在體內會傷害到身體。
王建介紹， 胡蘿蔔、大蒜、葡萄、無花果等有助排肝毒；黃瓜、櫻桃等有助排腎毒；魔芋、黑木耳、海帶、蘋果、草莓等有助排腸毒。 他還推薦了幾份秋季進補時的“排毒餐”， 可以幫助清除體內毒素。
一是魚腥草解毒茶：幹的魚腥草５０克至１００克、紅棗１５粒， 先將魚腥草洗淨， 紅棗切開去核， 二者加水３０００毫升， 煮沸後用小火再煮２０分鐘， 濾渣即可飲用。 此茶利尿解毒效果明顯。 二是麥芽排毒奶：胡蘿蔔、蘋果、小麥芽各適量， 將胡蘿蔔和蘋果洗淨切片， 和催芽１釐米左右的小麥芽一起放入榨汁機榨汁， 可以清熱排毒並調整體質補充元氣。 三是玉瓜蓮排毒粥：大米５００克、蓮子５０克、冬瓜２００克， 將大米和蓮子洗淨煮熟後， 將冬瓜去皮切丁與姜絲一同放入鍋中，
