葡萄酒對人體的好處， 相信不用多說， 大家都有所瞭解。 不過， 你飲用葡萄酒的方法是否正確呢？要品味一杯葡萄酒其實是有講究的哦。 今天， 就來為大家介紹一下飲用葡萄酒的正確方法， 千萬別錯過了。
葡萄酒的種類
白葡萄酒：用白葡萄或皮紅肉白的葡萄分離發酵製成。 酒的顏色微黃帶綠， 近似無色或淺黃、禾稈黃、金黃。 凡深黃、土黃、棕黃或褐黃等色， 均不符合白葡萄酒的色澤要求。
紅葡萄酒：採用皮紅肉白或皮肉皆紅的葡萄經葡萄皮和汁混合發酵而成。 酒色呈自然深寶石紅、寶石紅、紫紅或石榴紅，
桃紅葡萄酒：用帶色的紅葡萄帶皮發酵或分離發酵製成。 酒色為淡紅、桃紅、橘紅或玫瑰色。 凡色澤過深或過淺均不符合桃紅葡萄酒的要求。 這一類葡萄酒在風味上具有新鮮感和明顯的果香， 含單甯不宜太高。 玫瑰香葡萄、黑比諾、佳利釀、法國藍等品種都適合釀制桃紅葡萄酒。 另紅、白葡萄酒按一定比例勾兌也可算是桃紅葡萄酒。
那麼， 怎樣飲用葡萄酒呢？
飲用葡萄酒的正確方法
葡萄酒酒杯的選擇：杯子的形狀會影響品酒時的香氣跟氣味， 一般來說紅酒杯口徑及杯肚較大， 杯口寬而內縮， 利於留住葡萄酒香、增加醒酒效果；白酒適合低溫飲用， 因此杯身及直徑較小，
葡萄酒酒杯的拿法：大多葡萄酒皆需稍微冰鎮才能呈現最完美的一面， 因此喝葡萄酒時應捏著杯腳或拿住杯座， 千萬別像喝威士卡一樣握著杯身或托住杯肚， 以免體溫影響其纖細的風味。
葡萄酒的嗅聞：輕輕搖晃酒杯， 讓酒液在晃動間釋放隱藏的香氣， 將鼻子湊進酒杯嗅聞， 捕捉其中豐富的花朵、水果、烤吐司或礦石等氣息。
葡萄酒的外觀：首先對著燈光處或舉杯於白紙前觀察酒的色澤與澄澈度， 品紅酒時還可觀察酒緣的微妙色暈， 越清淡或越老的酒， 酒緣越寬；稍稍晃動後還可觀察酒液順流下來的酒痕， 越是濃厚的酒流動速度越慢。
葡萄酒的品嘗：大口含飲， 並在嘴中略為輕漱， 使酒液均勻散佈在舌面、味蕾充分體驗酒的酸甜與口感的濃郁度， 再緩緩吞下。 喝的若是好酒還能感受到綿綿尾韻。
最後， 再來看看哪些人不能喝葡萄酒吧。
哪些人不宜喝葡萄酒
孕婦。 一些侍酒師認為， 孕婦少量飲用葡萄酒是無損自身健康及胎兒健康的， 但另一些醫學研究者卻向准媽媽們發出警告：孕婦體內即使是少量的酒精也可能對胎兒造成傷害， 尤其是對胎兒腦幹神經的傷害較大， 容易導致胎兒出生後智力不健全、智商降低和多動症的發生。
動脈硬化者。 雖說葡萄酒能預防動脈硬化， 但是對於已經有和血管狹窄的人來說， 如果飲紅葡萄酒過多， 一則不利於供血機能，
胃病患者。 雖說葡萄酒有助於保護腸胃和幫助消化， 但已有胃腸道疾病尤其是嚴重胃病的患者， 是不適宜飲用葡萄酒的， 否則很容易對胃造成刺激而加重病情。
肝病患者。 一般來說， 正常人適量飲用葡萄酒是有益健康的， 因為肝臟可以將體內的酒精代謝解毒。 但肝病患者（包括慢性病毒性肝炎、酒精性肝病、藥物性肝病、脂肪肝）的肝臟功能或多或少地已受損害， 對酒精的解毒能力較正常人來說較弱， 故而肝病患者不適宜飲用葡萄酒。
正確的飲用葡萄酒， 才能真正品味出葡萄酒的味道哦。
