胃癌患者保健食療方

胃癌患者有不同程度的營養障礙和營養比例失調， 可通過食療進行糾正和改善， 合理的飲食治療有利於改善胃癌患者治療過程中的胃腸道不良反應， 促進身體的康復。

香菇豬血湯

配料：鮮香菇500克、豬血250克、食油、蔥、薑、蒜、鹽適量。

制法：常規燉湯。

用法：食用， 每日1～2次。

功效：補益脾胃， 促進食欲。

陳皮瘦肉粥

配料：陳皮9克， 烏賊魚骨12克， 豬瘦肉50克， 粳米適量。

製作：陳皮、魚骨與米煮粥， 煮熟後去陳皮和烏賊骨， 加入瘦肉片再煮， 食鹽少許調味食用。

用法：每日2次， 早、晚餐服用。

功效：此食療粥可降逆止嘔， 健脾順氣， 胃癌術後腹脹者可首選此膳。

萵苣大棗餅

配料：萵苣250克， 大棗250克， 麵粉500克。

製作：將萵苣切碎， 大棗煮熟去核， 與麵粉混和後做餅即成。

用法：可當點心服用。

功效：健脾益胃， 燥濕利水， 食欲不振且大便稀薄或腹瀉者可選用。