風乾腸的主要原料就是五花肉， 它的製作過程是需要一個很長的時間的， 它要在腸衣以免關注做好的肉， 然後放在室外進行風乾， 製作好的風乾腸幹起來很乾巴， 但是吃起來非常的好吃， 風乾腸經常的食用方法就是炒著吃， 還可以把風乾腸和臘肉放在一起， 製作煲仔飯， 它的香氣和米飯是最搭的了。
孕婦能吃風乾腸嗎" alt="孕婦能吃風乾腸嗎">
風乾腸適合大多數人食用， 孕婦在懷孕期間也是可以吃點的， 孕婦需要吸收很全面的營養， 一般的東西都應該吃一些， 這樣才能營養均衡， 不偏食胎兒才能發育的很健康，
風乾腸的製作方法：
主料
風乾腸2根
山藥1小段
輔料
胡蘿蔔半根
黑木耳1小把
鹽適量
白醋適量
營養分析
1．健脾益胃、助消化：山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質， 有利於脾胃消化吸收功能， 是一味平補脾胃的藥食兩用之品。 不論脾陽虧或胃陰虛， 皆可食用。 臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病症。
2．滋腎益精：山藥含有多種營養素， 有強健機體， 滋腎益精的作用。 大凡腎虧遺精， 婦女白帶多、小便頻數等症， 皆可服之
3．益肺止咳：山藥含有皂甙、黏液質， 有潤滑， 滋潤的作用， 故可益肺氣， 養肺陰， 治療肺虛痰嗽久咳之症。
4．降低血糖：山藥含有粘液蛋白， 有降低血糖的作用， 可用於治療糖尿病， 是糖尿病人的食療佳品。
5．延年益壽：山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素， 能有效阻止血脂在血管壁的沉澱， 預防心血疾病， 取得益志安神、延年益壽的功效
製作步驟
1 風乾腸切片。
2 黑木耳提前泡發， 洗淨， 撕成小朵。
3 山藥、胡蘿蔔洗淨。
4 胡蘿蔔去皮， 切薄片。 山藥去皮， 用保鮮膜包住一頭， 切成片， 切好泡在白醋水中或鹽水中。
5 坐鍋熱油， 放胡蘿蔔、風乾腸炒。
6 炒至風乾腸變透明狀放山藥， 山藥有些沾鍋， 可以加少許熱水。
7 翻炒均勻後放黑木耳一起炒， 加鹽， 炒均勻出鍋。
風乾腸中含有的蛋白質含量非常的高， 對人們的身體非常有益。 如果女士有貧血的症狀， 在日常生活中就可以多吃點風乾腸， 它的補血功效非常的好。 老年人如果經常吃風乾腸對增加壽命也是由一定的好處，
