我們總是會認為不同的食物搭配在一起可以追求營養的1+1， 可是選擇食物搭配的同時， 我們不僅要看到它們彼此的功效， 也要看到它們可能產生的反作用， 如果不小心搭配錯， 隨時都是致命的哦， 下面就和小編一起來看一下哪些食物搭配是有毒的吧。
1、土豆+牛肉
由於土豆和牛肉在被消化時所需的胃酸的濃度不同， 就勢必延長食物在胃中的滯留時間， 從而引起胃腸消化吸收時間的延長， 久而久之， 必然導致腸胃功能的紊亂。
2、豆漿+雞蛋
雞蛋中的粘液性蛋白會與豆漿中的胰蛋白酶結合， 從而失去二者應有的營養價值。
3、雞蛋+味精
雞蛋本身含有許多與味精成分相同的谷氨酸， 所以炒雞蛋時放味精， 不僅增加不了鮮味， 反而會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。
4、雞肉+芝麻
芝麻能滋補肝腎、養血生津、潤腸通便、烏髮， 但與雞肉同食會中毒， 嚴重的可導致死亡。 常見菜肴如“蔥菇雞塊”。
5、白蘿蔔+木耳
如紅白蘿蔔木耳湯。 蘿蔔性平微寒， 具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利便、生津止渴、補中安髒等功效。 但需注意蘿蔔與木耳同食可能會得皮炎。
6、番茄+魚肉
番茄中的維生素C會對魚肉中的銅元素釋放產生抑制作用。 如番茄燴平魚。
7、鯽魚+冬瓜
鯽魚性溫味甘， 能和胃補虛、消腫去毒、利水通乳， 但若與冬瓜同食會使身體脫水。 低血壓、身體虛弱者不宜食用。
8、大蒜+大蔥
大蒜大蔥都是強烈刺激腸道的食物， 胃腸道有疾患的人食用後易出現腹痛、腹瀉等症狀。 常見菜肴：麻辣四季豆（蔥燒四季豆）。
9、紅蘿蔔+白蘿蔔
白蘿蔔中的維生素c含量極高， 但紅蘿蔔中卻含有一種叫抗壞血酸的分解酵素， 它會破壞白蘿蔔中的維生素c。 一旦紅白蘿蔔配合， 白蘿蔔中的維生素c就會喪失殆盡。 不僅如此， 在與含維生素c的蔬菜配合烹調時， 紅蘿蔔都充當了破壞者的角色。 還有胡瓜、南瓜等也含有類似紅蘿蔔的分解酵素。
10、蔥+豆腐、菠菜+豆腐
小蔥不要拌豆腐， 菠菜不要與豆腐一塊煮湯， 因為小蔥和菠菜中的草酸易與豆腐中的鈣結合成難以溶解的草酸鈣， 影響人體對鈣的吸收，
11、番茄+黃瓜
番茄中含有豐富的維生素C， 而黃瓜中的分解酶會破壞維生素C， 若二者同食， 不利於對維生素C的吸收。
12、辣椒+黃瓜、辣椒+南瓜
辣椒中的維生素C含量豐富， 與黃瓜同食， 會影響人體對維生素C的吸收。
南瓜中含有豐富的維生素C分解酶， 與辣椒同食， 也會破壞辣椒中的維生素C。
13、紅豆+鹽
紅豆有一定的藥效， 可以促進心臟活性， 利尿消腫， 但若加鹽， 藥效就會降低。
14、小米+杏仁
小米能健脾， 和胃， 使人安眠， 杏仁是主治風寒肺病， 清熱解毒的良藥。 但兩者同食， 會致人嘔吐、噁心。
