大部分瓜果的皮都是可以連著果肉一起食用的， 所以在平時的烹飪過程中， 這類瓜果的皮最好不要削掉， 連著一起吃更有營養。 但是某些瓜果就不適合把皮也吃掉了， 一起來看看吧。
1、紅薯皮
紅薯皮含堿過多， 人體食用過多容易導致腸胃消化不良。
尤其是表皮出現黑斑或者褐色斑點的情況下， 更加不能食用， 進食這樣的紅薯皮容易導致人體肝臟受損， 甚至中毒。
2、荸薺皮
荸薺就是我們日常說的馬蹄， 常生於水田中， 其皮能聚集有害有毒的生物排泄物和化學物質。
另外， 荸薺皮中還含有寄生蟲，
此外， 還需要主要的是， 荸薺皮中含澱粉較多， 糖尿病患者應慎食。
3、銀杏皮
也就是我們常說的白果皮， 白果皮中含有有毒物質“白果酸”、“氫化白果酸”、“氫化白果亞酸”和“白果醇”等。
進入人體後會損害中樞神經系統， 引起中毒。 另外， 即使是熟的銀杏(銀杏食品)肉也不宜多食。
4、柿子皮
鞣酸是一種會影響人體胃酸分泌， 進而在體內生成沉澱物的物質， 這類物質會儲存毒素， 對身體造成損害。
柿子在沒有成熟的時候， 這類物質主要集中在柿子肉裡面， 成熟的情況下則主要集中在柿子皮的部分。
所以在秋季選擇柿子的時候， 應該選擇成熟的並且削皮食用。
5、土豆
土豆會滋生的一些毒素主要集中在發芽的芽尖上和發綠的部分上，
這類毒素在身體內積累到了一定程度， 會引起嘔吐、頭暈、腹瀉等中毒現象。
有些家庭喜歡用帶皮的土豆去烹調牛肉， 對身體都有潛在的健康隱患。
常吃土豆益處多
土豆能留住歲月的腳步
土豆有營養， 是抗衰老的食物。 它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優質纖維素。
還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。 經常吃土豆的人身體健康， 老的慢。
土豆能減肥
吃土豆不必擔心脂肪過剩， 因為它只含0.1%的脂肪， 是所有充饑食物中脂肪含量最低的。
每天多吃土豆， 可以減少脂肪攝入，
土豆對人體有很奇妙的作用。 瘦人吃能變胖， 胖人吃能變瘦， ”， 常吃身段會變得苗條起來。
認為自己身材不夠理想的人， 只要將土豆列為每日必吃食品吃上一段時間， 不必受節食之苦便能收到“越貪吃越美麗”的效果。
不過， 減肥者要注意的是要將土豆做主食而不是做菜來吃。 每次吃中等大小的1個就好了。
土豆是天然的美容佳品
土豆有很好的呵護肌膚、保養容顏的功效。 新鮮土豆汁液直接塗敷於面部， 增白作用十分顯著。
人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑， 土豆汁對清除色斑效果明顯， 並且沒有副作用。
土豆對眼周皮膚也有顯著的美顏效果。
把土豆切成片敷在臉上， 具有美容護膚、減少皺紋的良好效果。
年輕人皮膚油脂分泌旺盛， 常受青春痘、痤瘡困擾， 用棉花沾新鮮土豆汁塗抹患處可以解決這個問題。
土豆能吃出好性格
土豆含有維生素C。 生活在現代社會的上班族， 最容易受到抑鬱、灰心喪氣、不安等負面情緒的困擾， 土豆可以幫你解決這個難題。
食物可以影響人的情緒， 是因為它裡面含有的礦物質和營養元素能作用於人體， 改善精神狀態。
做事虎頭蛇尾的人， 大多就是由於體內缺乏維生素A和C或攝取酸性食物過多。
土豆可以幫你補充維生素A和C， 也可以在提供營養的前提下， 代替由於過多食用肉類而引起的食物酸鹼度失衡。
土豆能調整虛弱的體質
土豆不僅不會使人發胖， 還有愈傷、利尿、解痙的功效。 它能防治淤斑、神經痛、關節炎、冠心病， 還能治眼痛。
土豆含有豐富的鉀元素， 肌肉無力及食欲不振的人、長期服用利尿劑或輕瀉劑的人多吃土豆， 能夠補充體內缺乏的鉀。
高含量的蛋白質和維生素B群可以增強體質， 同時還具有提高記憶力和讓思維清晰等作用。
夏季沒有食欲的朋友， 堅持吃一段時間土豆， 一定能收到令你滿意的效果。
總結：通過小編上文的介紹， 你知道哪5種瓜果皮千萬不要食用了嗎？一定要記得這些飲食禁忌， 擁有一個健康的飲食才能對你的身體有所幫助， 否則就會適得其反。
