蘋果是最常見的水果， 也是每個人都喜歡吃的水果。 蘋果中的營養成分種類多， 含量高， 是老少皆宜的食物。 吃蘋果的好處更是多， 還有減肥的作用。 但是大家知道嗎， 蘋果吃不對就等於“自殺”。 下面就由小編給大家介紹下蘋果的飲食禁忌吧。
蘋果吃不對等於“自殺”
蘋果中含有多種的有利於我們身體健康的營養物質， 含有非常高的飲食保健工作， 受到了不少人的喜歡。 不過， 最近有刊文提醒， 說我們吃蘋果的時候千萬不要啃的太深， 因為蘋果的果核中含有不利於我們健康的氫氰酸這種物質。
眾所周知，
但是蘋果核中含有氫氰酸卻少有人知。 澳大利亞研究人員發現， 蘋果核含有少量有害物質——氫氰酸。 氫氰酸大量沉積在身體， 會導致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等症狀， 嚴重時可能出現昏迷。 但也不必過分擔心， 蘋果中的氫氰酸主要存在於果核， 果肉裡並沒有。
需要提醒大家的是， 我們在吃蘋果的時候不要總是遲到果核， 雖然這不會立刻就出現中毒的症狀， 但是如果長期這樣吃的話， 對不利於我們健康的哦。
食用蘋果的危險：膨大素催個， 催紅素增色，
蘋果的潛在殺手之一
催紅素增色現在人們常抱怨“吃水果沒有水果味了”， 因為有很多水果在生長過程中， 過量使用催長素、催紅素、膨大素， 或者存放中過量使用防腐劑， 甚至出售中也使用著色劑、打蠟、漂白染色等， 借此滿足消費者“以貌取果”的心理， 這些有毒水果已經成為嚴重威脅人們健康的公害。
蘋果的潛在殺手之二
蘋果皮上的蠟從營養學的角度來說， 應該選擇連皮吃蘋果， 因為與果肉相比， 蘋果皮含有更多的抗氧化物質。 其實， 蘋果皮上的蠟主要分成以下三種：
第一種， 是蘋果表面就有天然果蠟，
第二種， 是一些進口蘋果人工加上去的食用蠟， 這種“人工果蠟”其實是一種殼聚糖物質， 多從螃蟹、貝殼等甲殼類動物中提取而來。 這種物質本身對身體並無害處， 其作用主要用來保鮮， 防止蘋果在長途運輸、長時間儲存中腐爛變質。 要去除這層蠟也很簡單， 直接用熱水沖洗即可去除。
第三種， 則是工業蠟， 其中所含的汞、鉛可能通過果皮滲進果肉， 給人體帶來危害。 辨別方法是：用手或餐巾紙擦拭果皮表面， 如能擦下一層淡淡的紅色物質， 就可能是工業蠟了。
注意：吃蘋果最好細嚼十五分鐘蘋果營養價值高， 富含多種維生素和酸類物質。 據專家介紹， 吃蘋果不宜過快。 如果在嘴裡咀嚼的時間比較長的話， 便可以分泌出更多的唾液和胃液， 從而有利於促進人體對蘋果營養元素的吸收和消化。 從營養學的角度講， 我們並不提倡‘狼吞虎嚥’的吃法。 對於胃腸道不大好的人， 尤其需要注意吃蘋果的速度問題。 吃得過快， 很容易導致消化不良引發身體不舒服的感覺。
水果中蘋果是一年四季中人們都常吃的水果， 蘋果中的營養元素也很多， 而且熱量也低， 不少人通過大量的吃蘋果來減肥的。 蘋果還能皮膚潤滑柔嫩的作用呢。
吃蘋果的好處
1、止瀉
因為蘋果含有豐富的鞣酸、蘋果酸、有機酸、果膠和纖維素等物質有收斂作用。
2、通便
蘋果中的有機酸和纖維素可促進腸蠕動， 能使大便鬆軟， 便於排泄， 因此食用蘋果能促進通便， 治療大便乾燥。 宜將蘋果烤熟了吃。
3、防治妊娠嘔吐
對於女性妊娠反應者， 吃蘋果不僅能補充熱量、維生素等， 還能調節水鹽及電解質的平衡， 防止頻繁嘔吐所致的酸中毒。
4、防治高血壓
蘋果含有較多的鉀， 較少的鈉， 蘋果中的鉀能與體內過剩的鈉結合， 使之排出體外。 因此， 常吃蘋果或常飲蘋果汁， 對於高血壓患者很有好處。 近年來，歐美及日本等國的醫學家研究證明，蘋果能像降血脂藥物一樣，使血液中膽固醇降低。他們認為，蘋果本身不含膽固醇，而能促進膽固醇從膽汁排出;蘋果含有大量的果膠，能阻止腸道內膽固醇吸收;蘋果在腸道內分解出來的乙酸有利膽固醇代謝，可以減少冠心病的發生和誘發心臟病。由此見，蘋果對於中老年人，特別是膽固醇增高者，著實稱得上是理想的水果。治療高血壓，可在每週的蘋果日吃300～400克蘋果，而不吃別的食物，吃5個蘋果日後，便可使血壓下降，以後視血壓的情況，再決定是否繼續下一個療程。肥胖者的減肥，據國外研究，每個蘋果日可使體重減少0.5公斤～1公斤。在蘋果日中將1500克新鮮蘋果分6次吃完，即每次吃250克，一個療程為18個蘋果日。防治心血管病和肥胖症宜選甜蘋果吃。
5、增進食欲，益于嬰兒生長
蘋果中所含的溶解性磷和鐵，易於消化吸收，有益於嬰兒生長和發育，還可以預防嬰幼兒佝僂病的發生。
6、減肥
蘋果中含有的大量維生素、蘋果酸，能促使積存於人體內的脂肪分解，經常食用蘋果可以防止肥胖。脂肪過多者，需要吃一些酸蘋果。
7、防治貧血
常吃蘋果還能增加血色素，使皮膚變得細白紅嫩，因此，對於貧血患者來說，食用蘋果可以起到一定的輔助治療作用。用蘋果治療貧血可生吃也可烤熟吃。
8、防止老化
蘋果中含的鈣質和維生素E，具有利尿美容的功效，可以有助於防止老化。
9、預防糖尿病
蘋果所含的果膠，能防止膽固醇增高，減少血糖的含量，適量食用蘋果對防治糖尿病有一定的作用。治療糖尿病則宜吃酸蘋果。
10、增強記憶力
蘋果不僅含有豐富的糖、維生素、礦物質等大腦所必需的營養素，而且更重要的是它富含鋅元素。據研究，鋅是人體內許多重要酶的組成部分，是促進生長發育的關鍵元素。人體內缺鋅對記憶力將產生不良影響。
三天蘋果減肥法的原理
1、由於著三天攝取的熱量和食物量少，卡路里也會自然減少，所以絕對不會發胖。
2、蘋果中含有的果酸，可以加快體內的新陳代謝。
3、通過三天的蘋果減肥法，會有效縮小你的胃部，控制你將來的食量。
減肥方法一
你可以在三天之內只吃蘋果，既可以通過一日三餐進食，也可以餓了就吃，不過要注意一定要小口小口的吃。
減肥方法二
第一天吃蘋果，將蘋果分成很多小分，其它什麼也不要進食，第二天開始喝牛奶，同樣分成小分，不吃其它任何東西，第三天開始慢慢恢復飲食，吃一些清淡的食物。
減肥方法三
在這三天蘋果減肥的過程中，我們可以配合蜂蜜水或者橄欖油潤腸，由於攝取的食物太少，所以在每天晚上，可以通過蜂蜜水的協助，將宿便排出體內。
減肥注意事項
想要保持好身材的MM，可不要急於求成，健康永遠是減肥中的頭等話題，如果達到了預期的體重，卻讓你身體負重累累，這樣的減肥就沒有意義了在這三天的減肥過程中，以為沒有吃到主食，恢復飲食後的MM們千萬不要暴飲暴食，要不然就前功盡棄了!
結語：以後我們吃蘋果的時候要注意了，不要一直啃到裡面的果核，因為果核中含有的氫氰酸這種物質長期吃的話，會出現中毒的現象的哦。不過吃蘋果的好處是非常的多的，能夠增強記憶力、防治高血壓、防治孕婦妊娠嘔吐等，還有減肥的效果的哦。
近年來，歐美及日本等國的醫學家研究證明，蘋果能像降血脂藥物一樣，使血液中膽固醇降低。他們認為，蘋果本身不含膽固醇，而能促進膽固醇從膽汁排出;蘋果含有大量的果膠，能阻止腸道內膽固醇吸收;蘋果在腸道內分解出來的乙酸有利膽固醇代謝，可以減少冠心病的發生和誘發心臟病。由此見，蘋果對於中老年人，特別是膽固醇增高者，著實稱得上是理想的水果。治療高血壓，可在每週的蘋果日吃300～400克蘋果，而不吃別的食物，吃5個蘋果日後，便可使血壓下降，以後視血壓的情況，再決定是否繼續下一個療程。肥胖者的減肥，據國外研究，每個蘋果日可使體重減少0.5公斤～1公斤。在蘋果日中將1500克新鮮蘋果分6次吃完，即每次吃250克，一個療程為18個蘋果日。防治心血管病和肥胖症宜選甜蘋果吃。5、增進食欲，益于嬰兒生長
蘋果中所含的溶解性磷和鐵，易於消化吸收，有益於嬰兒生長和發育，還可以預防嬰幼兒佝僂病的發生。
6、減肥
蘋果中含有的大量維生素、蘋果酸，能促使積存於人體內的脂肪分解，經常食用蘋果可以防止肥胖。脂肪過多者，需要吃一些酸蘋果。
7、防治貧血
常吃蘋果還能增加血色素，使皮膚變得細白紅嫩，因此，對於貧血患者來說，食用蘋果可以起到一定的輔助治療作用。用蘋果治療貧血可生吃也可烤熟吃。
8、防止老化
蘋果中含的鈣質和維生素E，具有利尿美容的功效，可以有助於防止老化。
9、預防糖尿病
蘋果所含的果膠，能防止膽固醇增高，減少血糖的含量，適量食用蘋果對防治糖尿病有一定的作用。治療糖尿病則宜吃酸蘋果。
10、增強記憶力
蘋果不僅含有豐富的糖、維生素、礦物質等大腦所必需的營養素，而且更重要的是它富含鋅元素。據研究，鋅是人體內許多重要酶的組成部分，是促進生長發育的關鍵元素。人體內缺鋅對記憶力將產生不良影響。
三天蘋果減肥法的原理
1、由於著三天攝取的熱量和食物量少，卡路里也會自然減少，所以絕對不會發胖。
2、蘋果中含有的果酸，可以加快體內的新陳代謝。
3、通過三天的蘋果減肥法，會有效縮小你的胃部，控制你將來的食量。
減肥方法一
你可以在三天之內只吃蘋果，既可以通過一日三餐進食，也可以餓了就吃，不過要注意一定要小口小口的吃。
減肥方法二
第一天吃蘋果，將蘋果分成很多小分，其它什麼也不要進食，第二天開始喝牛奶，同樣分成小分，不吃其它任何東西，第三天開始慢慢恢復飲食，吃一些清淡的食物。
減肥方法三
在這三天蘋果減肥的過程中，我們可以配合蜂蜜水或者橄欖油潤腸，由於攝取的食物太少，所以在每天晚上，可以通過蜂蜜水的協助，將宿便排出體內。
減肥注意事項
想要保持好身材的MM，可不要急於求成，健康永遠是減肥中的頭等話題，如果達到了預期的體重，卻讓你身體負重累累，這樣的減肥就沒有意義了在這三天的減肥過程中，以為沒有吃到主食，恢復飲食後的MM們千萬不要暴飲暴食，要不然就前功盡棄了!
結語：以後我們吃蘋果的時候要注意了，不要一直啃到裡面的果核，因為果核中含有的氫氰酸這種物質長期吃的話，會出現中毒的現象的哦。不過吃蘋果的好處是非常的多的，能夠增強記憶力、防治高血壓、防治孕婦妊娠嘔吐等，還有減肥的效果的哦。
