大腸癌預防食譜有什麼

大腸癌會隨著人們的生活的改變在不斷的提高發病率， 這種疾病的發生率已經變得非常的高了， 所以如果我們平時想要預防大腸癌疾病的話， 我們就需要多加的注意我們的飲食， 下面我們就一起瞭解一下大腸癌預防食譜有什麼吧！

1、蝦子海參
原料：幹海參150克， 鹽3克， 幹蝦子150克， 味精3克， 肉湯500毫升， 澱粉6克， 蔥、薑各15克， 豬油30克， 料酒30毫升， 醬油6 毫升。
制法：（1）將幹海參、幹蝦子放入鍋內沸水泡開， 待其軟後發脹撈出， 去內臟雜質， 洗淨；再將海參放入鍋內， 加清水， 用文火燒開即將鍋離火， 待其發脹， 直至海參發透（此過程中忌沾油鹽，

以防止油對其溶化及鹽對其收縮作用）。 （2）將發透的海參由肚內先劃十字花刀， 入開水鍋內氽一下， 撈出瀝幹水分備用；將蝦子洗淨盛入碗內， 加上適量的水和酒， 上籠蒸10分鐘取出。 （3）將鍋燒熱， 放入豬油， 投入蔥、薑煸炒後撈出， 烹入料酒， 加入肉湯、鹽、醬油、海參、蝦子， 煨透成濃湯汁， 用澱粉勾芡， 加味精起鍋。
服法：佐餐服食。
功效：補陰養血， 補腎潤燥， 增強人體免疫功能。 適用於便秘、頭暈、耳鳴症及癌症病人的輔助治療。
2、黃豆糙米南瓜粥
原料：黃豆50克， 糙米100克， 南瓜120克， 水、鹽適量。
制法：（1）黃豆洗淨並泡水3～4小時， 糙米洗淨泡水約1小時。 （2）南瓜去皮切小塊備用。 （3）鍋中加入黃豆和6杯水， 用中火煮至黃豆酥軟。 （4）加入糙米及南瓜， 改用大火煮開。 再改小火慢慢煮至豆酥瓜香即可。