目錄：
第一章：糖尿病與結核病 一根藤上的兩個苦瓜
第二章：糖友吃水果有禁忌 吃酸味水果就安全嗎
第三章：專家揭秘糖尿病人飲食四大誤區
編者按：糖尿病和結核病是危害人類健康的兩大疾病。 很多時候這兩種疾病會同時爆發。 那麼當這兩種疾病同時爆發時我們應該如何去應對呢？下面小編就和大家一起來看看吧！
糖尿病與結核病 一根藤上的兩個苦瓜
糖尿病和結核病是兩種嚴重危害人類健康的全球性疾病， 而糖尿病則是結核病重要的相關性疾病之一。 國內外臨床觀察結果均顯示，
糖尿病是結核病的獨立危險因素
↓點擊圖片直接進入下一頁↓
多數流行病學及臨床研究結果均表明： 糖尿病是結核病的獨立危險因素， 在糖尿病併發肺結核中， 有70%～80%是先患糖尿病再患肺結核， 其次為二病同時發作， 其可能原因是：
1.糖代謝紊亂： 高血糖使白細胞的吞噬戰鬥能力降低， 有利於結核桿菌的生長繁殖， 侵蝕我們的機體。
2.脂代謝紊亂： 糖尿病患者常伴有甘油三酯升高， 作為甘油三酯的代謝產物之一， 甘油是結核桿菌生長的重要碳源， 這就為結核桿菌的生長提供了良好的外部生長環境。
3.蛋白質代謝紊亂： 長期高血糖可促進體內蛋白質形成糖基化終末產物， 從而導致我們的機體發生許多有利於結核桿菌生長的病理生理變化。
4.機體免疫功能低下： 糖尿病併發結核病時， 機體具有保護功能的T淋巴細胞數低於正常人， 且淋巴細胞轉化功能也降低， 免疫功能下降。
需要強調的是： 結核性中毒症狀可使隱性糖尿病、糖尿病前期者發展為臨床糖尿病或加重糖尿病或誘發酮症酸中毒等; 另外， 有些抗結核藥物也可能干擾糖代謝， 加重糖尿病的慢性併發症。 糖尿病與結核病併發真是雪上加霜！
糖尿病合併結核病時該如何治療
糖尿病合併肺結核臨床上較為常見， 兩者互相影響。 兩病並存時的肺結核起病較急，
抗結核治療應採用早期、聯合、規律、適量、全程的原則， 抗結核治療的療程應適當延長。 糖尿病合併肺結核患者控制血糖首選胰島素， 因其能有效控制血糖及促進結核的癒合。 應根據患者具體情況將空腹血糖控制在6.0～7.0mmol/L， 餐後2小時血糖控制在8.0～10.0mmol/L以下。 同時， 心理治療也很重要， 一定要讓患者樹立戰勝疾病的信心。
在飲食方面， 糖尿病合併肺結核者應注意適當加強營養， 增加機體抵抗力， 才能促進疾病的康復。 兩者都需兼顧， 分析個體發病原因， 在不同階段選擇合適的飲食調養; 在藥物治療方面， 根據肝、腎功能、血象、既往病史， 選擇適當的抗結核藥物、劑量和療程，
糖尿病合併結核病的預防
糖尿病患者要想預防肺結核， 一定要控制好血糖、血脂， 並定期全面檢查身體， 尤其要一年進行一次胸部X線檢查， 做到早期發現， 及時治療。 糖尿病患者應避免與開放性肺結核患者接觸， 以防止被傳染。
總之， 糖尿病與結核病是一根藤上的兩個苦瓜， 有著相關的發病機制並相互作用加重病情。 但只要我們注意控制好血糖並養成良好的生活方式、定期體檢， 早期預防與治療， 糖尿病與結核病均是可防可治的。
糖友吃水果有禁忌 吃酸味水果就安全嗎
對於糖尿病患者來說， 影響血糖水準的主要因素是食物中的糖分（即碳水化合物）， 與有機酸無關。 不能僅僅根據食物的口味來判斷食物中含糖的多少。
對糖友而言， 限糖是生活中必須的任務， 所以面對甜的食物， 大多數糖尿病患者總是望而生畏， 甚至視其為“敵人”， 認為甜的食物是引起糖尿病的罪魁禍首。 於是轉變飲食策略棄“甜”投“酸”， 改成吃酸的食物， 認為酸的食物既沒有甜味食物那麼高的含糖量， 又能刺激食欲、滿足口福， 乃一舉兩得之事， 何樂而不為呢？但酸的食物含糖量就一定低嗎？
酸味水果糖分不一定低
水果中均含有一定量的糖和有機酸， 由於含量及種類的不同而呈現出不同程度的酸味和甜味， 有些食物偏酸些，有些食物甜些。水果中含糖量為5%～20%，而有機酸含量僅為0.2%～3%，但由於某些有機酸如檸檬酸入嘴即達最高酸感，往往易掩蓋糖類所帶來的甜味而呈現酸味，因此，酸的物質並不代表其含糖量少，只是其酸味物質的酸感較重罷了，吃多了同樣會對血糖產生不利影響。因此，酸味食物的糖分不可忽視，如酸棗雖酸，但其含糖量高達73.3%，約為蘋果的6倍；雖然話梅和山楂果丹皮等果脯酸裡透著甜，但由於經過糖醃漬等加工過程，其含糖量更高，幾乎是甜味品的集合。
不能多喝酸飲料
由於一些糖尿病患者戒酒和甜味飲料，在外就餐時可能會選擇橙汁、酸棗汁、酸梅汁等酸味果汁飲料，但由於這些飲料都添加有白砂糖及食品添加劑，對健康不利。如100毫升鮮橙多的含糖量為10.9克，與100克柳丁的含糖量（為11.1克）相差不多，但其他營養素的含量遠不如柳丁多，更何況喝100毫升橙汁飲料比吃100克柳丁快得多，不自覺中易攝入較多糖分，因此，還是儘量選擇吃新鮮的、原汁原味的水果。
不能根據口味判斷食物的含糖量
眾所周知，一般含糖量高的食物使血糖波動較大，但即使含等量糖分的食物對血糖的影響也相差甚遠，因糖分種類的不同其血糖生成指數（GI）也不同。所謂血糖生成指數，即食物中的碳水化合物進入人體後經消化分解為單糖，進入血液迴圈從而影響血糖水準，它反映了食物升高血糖的速度與能力。如西瓜雖然含糖量僅為0.3%，但其GI為72，屬於高GI食物；橘子的含糖量雖然比蘋果略低，但其GI要高於蘋果、梨；木糖醇雖然味道很甜，，但其GI僅為19，因此，不能根據食物的口味來判斷其含糖量高低。
對於糖尿病患者來說，影響血糖水準的主要因素是食物中的糖分（即碳水化合物），與有機酸無關。不能僅僅根據食物的口味來判斷食物中含糖的多少。
專家揭秘糖尿病人飲食四大誤區
在糖尿病人群中，一直流傳南瓜可以降血糖，這種說法是有一定道理的。一些科學研究指出，南瓜中所含有的南瓜多糖對控制血糖有良好的效果。但南瓜裡面還含有大量的糖類物質，會使餐後血糖迅速升高。
糖尿病是最常見的慢性病之一，而飲食對糖尿病患者的病情起著至關重要的影響。正因如此，各種關於糖尿病人飲食的說法層出不窮，有科學依據的，有民間流傳的，正確的、錯誤的，都不斷動搖著患者的思考。到底患上糖尿病以後能否吃甜食、糖果？吃南瓜和豆製品真的可以降血糖，治療糖尿病嗎？本期專家講揭秘糖尿病的飲食誤區，並提供一些科學建議。
誤區一：不甜的食物就能吃
很多患者錯誤地認為，糖尿病是吃糖或甜食過量所致。因此在調節飲食中，只限制含糖量高的甜食，例如蛋糕、糖果、水果、巧克力等，而對米飯、饅頭、餅乾等不甜的食物不加限制，這是非常不對的。
食物之所以會有甜味，是因為其中含有葡萄糖、果糖、蔗糖等單糖或雙糖，這些糖的攝入的確會引起血糖升高。另外一些多糖類食物（如澱粉），雖然沒有甜味，消化之後卻會分解成葡萄糖，同樣會導致血糖升高。所以，我們不能籠統地通過甜味去判斷食物能否食用，應該把甜食和高碳水化合物的食物區分開來。
而對糖尿病病人來說，重要的是控制碳水化合物的總量，包括單糖、雙糖、多糖（主要指澱粉），而並不僅僅是甜食。只要保證合理的碳水化合物攝入總量，甜食也可以適量吃一點。
誤區二：天然果糖能降糖
目前市場上出現了不少天然果糖產品。如某品牌天然果糖的銷售商稱，自己的產品百分百提取自新鮮果蔬，不會直接影響胰島素分泌和血糖指數，糖尿病患者可放心食用。
其實，果糖也是單糖的一種，與葡萄糖分子式相同，只是結構略有差異。荔枝中就含有大量果糖，人們食用後，往往血糖會降低，但很多糖尿病人並不知道其中的緣由。其實，果糖只有轉換為葡萄糖後，才能被人體所利用。大量食用後，果糖積聚在血管內，來不及轉變成葡萄糖，會使血液葡萄糖過低，嚴重時會造成低血糖休克。這種降糖作用不僅效果短暫，還可能對糖尿病病人的健康構成一定風險。
誤區三：南瓜可以降糖
在糖尿病人群中，一直流傳南瓜可以降血糖，這種說法是有一定道理的。一些科學研究指出，南瓜中所含有的南瓜多糖對控制血糖有良好的效果。但南瓜作為一種完整的食物，裡面還含有大量的糖類物質，會使餐後血糖迅速升高。因此，“南瓜降糖”是一個“片面”的看法。因此，專家說，糖尿病病人最好是把南瓜當菜吃一點，而不要隨意大量進食。
誤區四：豆製品可以多吃
很多糖尿病病人認為，豆製品含糖和熱量都不高，其中的大豆異黃酮對血糖還有一定控制作用，因此可以多吃一些。其實，雖然豆製品相對於動物蛋白更適合於糖尿病病人，但對某些患者來說，糖尿病的發病通常會合並腎病，而攝入大量的蛋白質會給腎臟帶來很大負擔，甚至造成不可逆的傷害。因此，糖尿病腎病患者，更不能盲目多吃豆製品，以免加重病情。
結語：糖尿病人吃什麼好呢？難道只要不甜的就可以吃嗎？事實上有很多的食物含糖已經超過了糖尿病人所能承受的量。所以糖尿病人的飲食不能用甜不甜來判斷。（文章原載于《益壽文摘 》，刊號：2012.02，作者：劉佩文，版權歸作者所有；轉載目的在於傳遞更多資訊，並不代表贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內容、版權和其它問題，請儘快與我們聯繫，我們將在第一時間刪除內容）。
有些食物偏酸些，有些食物甜些。水果中含糖量為5%～20%，而有機酸含量僅為0.2%～3%，但由於某些有機酸如檸檬酸入嘴即達最高酸感，往往易掩蓋糖類所帶來的甜味而呈現酸味，因此，酸的物質並不代表其含糖量少，只是其酸味物質的酸感較重罷了，吃多了同樣會對血糖產生不利影響。因此，酸味食物的糖分不可忽視，如酸棗雖酸，但其含糖量高達73.3%，約為蘋果的6倍；雖然話梅和山楂果丹皮等果脯酸裡透著甜，但由於經過糖醃漬等加工過程，其含糖量更高，幾乎是甜味品的集合。
不能多喝酸飲料
由於一些糖尿病患者戒酒和甜味飲料，在外就餐時可能會選擇橙汁、酸棗汁、酸梅汁等酸味果汁飲料，但由於這些飲料都添加有白砂糖及食品添加劑，對健康不利。如100毫升鮮橙多的含糖量為10.9克，與100克柳丁的含糖量（為11.1克）相差不多，但其他營養素的含量遠不如柳丁多，更何況喝100毫升橙汁飲料比吃100克柳丁快得多，不自覺中易攝入較多糖分，因此，還是儘量選擇吃新鮮的、原汁原味的水果。
不能根據口味判斷食物的含糖量
眾所周知，一般含糖量高的食物使血糖波動較大，但即使含等量糖分的食物對血糖的影響也相差甚遠，因糖分種類的不同其血糖生成指數（GI）也不同。所謂血糖生成指數，即食物中的碳水化合物進入人體後經消化分解為單糖，進入血液迴圈從而影響血糖水準，它反映了食物升高血糖的速度與能力。如西瓜雖然含糖量僅為0.3%，但其GI為72，屬於高GI食物；橘子的含糖量雖然比蘋果略低，但其GI要高於蘋果、梨；木糖醇雖然味道很甜，，但其GI僅為19，因此，不能根據食物的口味來判斷其含糖量高低。
對於糖尿病患者來說，影響血糖水準的主要因素是食物中的糖分（即碳水化合物），與有機酸無關。不能僅僅根據食物的口味來判斷食物中含糖的多少。
專家揭秘糖尿病人飲食四大誤區
在糖尿病人群中，一直流傳南瓜可以降血糖，這種說法是有一定道理的。一些科學研究指出，南瓜中所含有的南瓜多糖對控制血糖有良好的效果。但南瓜裡面還含有大量的糖類物質，會使餐後血糖迅速升高。
糖尿病是最常見的慢性病之一，而飲食對糖尿病患者的病情起著至關重要的影響。正因如此，各種關於糖尿病人飲食的說法層出不窮，有科學依據的，有民間流傳的，正確的、錯誤的，都不斷動搖著患者的思考。到底患上糖尿病以後能否吃甜食、糖果？吃南瓜和豆製品真的可以降血糖，治療糖尿病嗎？本期專家講揭秘糖尿病的飲食誤區，並提供一些科學建議。
誤區一：不甜的食物就能吃
很多患者錯誤地認為，糖尿病是吃糖或甜食過量所致。因此在調節飲食中，只限制含糖量高的甜食，例如蛋糕、糖果、水果、巧克力等，而對米飯、饅頭、餅乾等不甜的食物不加限制，這是非常不對的。
食物之所以會有甜味，是因為其中含有葡萄糖、果糖、蔗糖等單糖或雙糖，這些糖的攝入的確會引起血糖升高。另外一些多糖類食物（如澱粉），雖然沒有甜味，消化之後卻會分解成葡萄糖，同樣會導致血糖升高。所以，我們不能籠統地通過甜味去判斷食物能否食用，應該把甜食和高碳水化合物的食物區分開來。
而對糖尿病病人來說，重要的是控制碳水化合物的總量，包括單糖、雙糖、多糖（主要指澱粉），而並不僅僅是甜食。只要保證合理的碳水化合物攝入總量，甜食也可以適量吃一點。
誤區二：天然果糖能降糖
目前市場上出現了不少天然果糖產品。如某品牌天然果糖的銷售商稱，自己的產品百分百提取自新鮮果蔬，不會直接影響胰島素分泌和血糖指數，糖尿病患者可放心食用。
其實，果糖也是單糖的一種，與葡萄糖分子式相同，只是結構略有差異。荔枝中就含有大量果糖，人們食用後，往往血糖會降低，但很多糖尿病人並不知道其中的緣由。其實，果糖只有轉換為葡萄糖後，才能被人體所利用。大量食用後，果糖積聚在血管內，來不及轉變成葡萄糖，會使血液葡萄糖過低，嚴重時會造成低血糖休克。這種降糖作用不僅效果短暫，還可能對糖尿病病人的健康構成一定風險。
誤區三：南瓜可以降糖
在糖尿病人群中，一直流傳南瓜可以降血糖，這種說法是有一定道理的。一些科學研究指出，南瓜中所含有的南瓜多糖對控制血糖有良好的效果。但南瓜作為一種完整的食物，裡面還含有大量的糖類物質，會使餐後血糖迅速升高。因此，“南瓜降糖”是一個“片面”的看法。因此，專家說，糖尿病病人最好是把南瓜當菜吃一點，而不要隨意大量進食。
誤區四：豆製品可以多吃
很多糖尿病病人認為，豆製品含糖和熱量都不高，其中的大豆異黃酮對血糖還有一定控制作用，因此可以多吃一些。其實，雖然豆製品相對於動物蛋白更適合於糖尿病病人，但對某些患者來說，糖尿病的發病通常會合並腎病，而攝入大量的蛋白質會給腎臟帶來很大負擔，甚至造成不可逆的傷害。因此，糖尿病腎病患者，更不能盲目多吃豆製品，以免加重病情。
結語：糖尿病人吃什麼好呢？難道只要不甜的就可以吃嗎？事實上有很多的食物含糖已經超過了糖尿病人所能承受的量。所以糖尿病人的飲食不能用甜不甜來判斷。（文章原載于《益壽文摘 》，刊號：2012.02，作者：劉佩文，版權歸作者所有；轉載目的在於傳遞更多資訊，並不代表贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內容、版權和其它問題，請儘快與我們聯繫，我們將在第一時間刪除內容）。
