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糖尿病患者不能吃速食麵

速食麵是一種速食食品, 許多人認為速食麵味道好、製作方便而經常食用, 許多糖尿病患者也很喜歡食用。

速食麵是由小麥麵粉、植物油、調味料、醬料、脫水蔬菜等食材製作而成的, 大部分速食麵為油炸面, 由於速食麵中含有大量澱粉和植物油, 包含熱量較高, 脂肪含量也較高。 對於糖尿病患者來說經常食用速食麵可以導致營養不均衡, 缺乏維生素, 攝入熱量較高, 脂肪攝入超標, 容易導致肥胖、高血脂, 不利於血糖控制。 速食麵調味料中含有大量的鹽分, 過量食用可以影響高血壓的控制。

速食麵不是糖尿病患者的理想食物,

如果只能選擇速食麵, 可以選擇科學的食用方法, 相對健康地吃速食麵。 首先應儘量減少吃速食麵的次數和頻率, 其次速食麵最好煮著吃。 對於油炸速食麵可以先煮面, 待面變軟散開後可將第一次煮面的水倒掉, 之後加入清水和調料包二次煮制。 調料包應儘量少放, 或只放調料包、蔬菜包而不放油包, 可以適當加入雞蛋、蔬菜一同煮制。 這樣可以減少油脂的攝入, 保證了膳食均衡。

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