寶寶進入幼兒期如何安排膳食
這裡介紹幾款適合幼兒的食譜：
西式牛奶白米粥
白米、牛奶、黃油及砂糖營養豐富， 適合5歲以上幼兒食用。
原料：白米100克， 砂糖100克， 牛奶300克， 黃油10克。
製作：把白米洗淨， 投鍋內加適量水， 用旺火煮20分鐘， 再加入牛奶、砂糖、黃油， 煮到米爛即成。
特點：軟糯、爛熟， 味微甜， 香糯可口。
果醬薄餅
原料：麵粉60克， 雞蛋2個， 牛奶150克。
輔料：肥肉1小塊， 精鹽1克， 黃油15克， 果醬適量。
製作：1、將麵粉放入碗內， 磕入雞蛋， 用竹筷攪拌均勻， 再加入精鹽和化開的黃油、牛奶， 攪勻， 餳20分鐘成麵糊。 2、將小鍋置於火上燒熱， 用肥肉把鍋四周抹一下，
海帶炒肉絲
原料：肥瘦豬肉50克， 水發海帶100克， 植物油15克， 醬油、精鹽、白糖各適量， 蔥薑末各少許， 水澱粉適量。
製作：1、將海帶洗淨， 切成細絲， 放入鍋內蒸15分鐘， 等海帶軟爛後， 取出來待用。 海帶要發透、蒸爛， 海帶絲與肉絲不可切得過長。 2、將肥瘦適度的豬肉用清水洗淨， 切成肉絲。 3、鍋置火上， 放入油， 熱後放入肉絲， 用旺火煸炒1-2分鐘， 加入蔥薑末、醬油攪拌均勻， 投入海帶絲、清水(以漫過海帶為度)、精鹽、白糖， 再以猛火炒1-2分鐘， 用濕澱粉勾芡出鍋即成。
特點：質厚肉嫩、味道鮮美。
蓮藕薏米排骨湯
原料：排骨12兩， 蓮藕10兩， 薏米一湯匙。
製作：蓮藕洗淨， 切厚片， 薏米洗淨， 排骨汆水， 水開後將原料全部放入， 再開， 改用慢火煮2小時， 最後放入鹽調味即可。
