海參雖然是大家熟知的食物， 但是並不是日常生活中常食用的食物， 所以很多人不知道它是否對身體有不利的影響。 所以， 當處於一個特殊時期， 如懷孕、患病、免疫力低下等， 就不知道該不該吃海參。 尤其是孕婦， 因為想要給寶寶特別的營養， 讓寶寶健康的成長， 海參等不常見的食物就是比較好的選擇。
幹海參嗎" alt="孕婦能吃幹海參嗎">
但是， 又因為懷孕是一個特殊的時期， 亂吃東西會引發流產和導致寶寶不健康。 所以孕婦對於一些食物是不敢亂吃的。 海參分為新鮮和乾貨兩種， 那麼， 孕婦能不能吃幹海參呢?一起來瞭解下吧。
孕婦可以吃海參。 海參的營養價值高， 每百克水發海參含蛋白質14.9克。 蛋白質是生命的物質基礎。 妊娠期， 胎兒對蛋白質的要求量明顯增加， 如果母親蛋白質攝入不足， 會影響胎兒的生長發育。 海參中的蛋白質含量十分豐富， 含有人體需要的18種氨基酸， 孕婦平時吃一些海參， 有利於胎兒的正常發育。
海參含有豐富的DHA， 它是一種多價不飽和脂肪酸， 是維持正常免疫的必須營養位置， 可提高免疫力， 尤其是為胎兒腦神經細胞發育所必須。 腦營養學家研究發現， DHA、膽鹼、磷脂等是構成大腦皮層神經膜的重要物質， 是貯存與處理資訊的重要結構。 DHA是人腦營養必不可少的高度不飽和脂肪酸， 能維護大腦細胞膜的完整性，
《隨息居飲食譜》中記載：“海參能滋陰補血、健陽潤燥， 調經、養胎、利產。 ”同時海參中含有大量的微量元素碘， 有助於胎兒的智力發展。 碘還具有促進新陳代謝、血液流暢的作用。 因此對孕期高血壓患者極為適宜。
孕婦懷孕後體內孕激素不停發生變化， 各種有害細菌容易乘虛而入， 而海參有抑制致病細菌及致病黴菌(發癬菌、毛黴菌、念珠菌、曲黴菌和毛滴蟲)生長的作用， 其中海參素的殺菌作用尤為突出。
這裡需要提醒的是， 孕婦的飲食是有注意事項的， 尤其是孕早期不能食用薏米、芒果等食物， 以防流產， 而後期也需要做好飲食營養的攝入， 這樣孩子才能健康的成長。
