1、黃連溫膽湯
取米仁30克， 石菖蒲10克， 半夏10克， 積殼10克， 膽星10克， 茯苓10克， 佩蘭10克， 黃芩10克， 黃連6克。 將上述藥材放入鍋中， 加入清水， 以常規方法煎煮成湯， 濾出服用。 每日1付。
2、柴胡疏肝散
取柴胡10克， 玄胡10克， 木香10克， 香附10克， 郁金10克， 白芍10克， 川芎10克， 積殼10克， 陳皮6克， 甘草6克。 將上述藥材放入鍋中， 加入清水， 以常規方法煎煮成湯， 濾出服用。 每日1付。
3、人參蓮子湯
白人參10克， 冰糖30克， 蓮子10枚。 將白人參、蓮子（去心）放碗內加水適量泡發。 加入冰糖。 將碗置蒸鍋內， 隔水蒸1小時即成。
4、仙人掌豬肚湯
仙人掌30-60克， 豬肚1個。 將仙人掌裝入豬肚內， 入鍋加適量水， 以文火燉至熱爛， 飲湯， 食豬肚。 行氣活血， 健脾益胃。 適用於氣滯血瘀， 胃痛年久不愈等症。
5、桂皮山楂湯
桂皮6克， 山楂肉10克， 紅糖30克。 先用水煎山楂肉15分鐘， 後入桂皮， 待山楂肉將熟熄火， 濾汁入紅糖， 調勻即可， 趁熱飲服。 溫胃消食止痛。 適用於胃脘痛症。
6、南瓜山藥牛肉粥
大米150g、牛肉100g、山藥1截、南瓜100g、小蔥1棵、薑1小塊、料酒5ml、澱粉1g、植物油少許。
大米淘洗洗淨， 用清水浸泡半個小時， 撈出瀝去水分備用。 鍋中注入足量清水， 燒開後放入大米， 大火煮開後傳小火慢煮約20分鐘， 中途適時攪拌一下防止粘鍋和溢出。
山藥去皮切小丁， 南瓜去皮切小丁， 薑切絲， 小蔥切碎。 牛肉剁成細末， 用薑絲、澱粉、料酒和少許油抓勻後醃制片刻。 米粥熬煮至米粒開花時， 加入山藥和南瓜丁繼續熬煮5分鐘。 放入醃好牛肉末攪拌均勻， 再次煮滾轉小火繼續煮2分鐘， 最後調入鹽和香蔥攪勻即可。
7、包心菜粥
包心菜500克， 粳米50克。 先將包心菜水煮半小時， 撈出菜後， 入粳米煮粥。 溫熱服， 每日服2次。 功效緩急止痛。 適用於胃部急痛。
8、南瓜胡蘿蔔小米粥
小米、南瓜、胡蘿蔔。
將南瓜去皮切小塊，
9、玉竹粥
鮮玉竹30~60克， 粳米60克， 冰糖少許。 先將鮮玉竹洗淨， 除去根須、切碎， 加水1000毫升， 煎取濃汁約500毫升， 再加粳米煮為稀粥， 加少許冰糖即可， 每日分3~4次分服。 適用于胃火熾盛或陰虛內熱、容易餓的胃炎患者。 酸水、脘悶腹脹等症。
10、白術豬肚粥
白術30克， 豬肚1只， 粳米60克， 生薑少許。 將豬肚洗淨切成小片， 同白術、生薑加水1000毫升， 煎煮取汁約600毫升， 再加粳米同煮成粥， 早晚2次分服。 用於脾胃虛弱、食欲不振、脘腹作脹、大便滯下等症。
11、椒面餅
蜀椒6克， 白麵粉60克， 蔥白莖。 將蜀椒去閉口者， 去椒目， 焙乾研末， 與麵粉拌和， 加水揉成小餅狀。
12、土豆粥
新鮮土豆250克（不去皮）， 蜂蜜適量。 將土豆洗淨、切碎， 用水煮至土豆成粥狀即可。 服用時加蜂蜜。 每日清晨空腹食用， 連服15日。 緩急止痛。 適用於胃脘隱痛不適等症。
13、胡椒蔥湯
胡椒粉2克， 蔥白3克， 薑6克。 先燒開水， 下薑、蔥白， 煮沸而成姜蔥湯。 用熱姜蔥湯， 送服胡椒粉， 或將胡椒粉放人姜蔥湯中即成。 胃痛時將湯熱飲即可緩解。 暖胃行氣止痛。 適用於胃寒痛症。 胃熱痛者忌服。
14、芪棗甲魚湯
甲魚1只（約500克）， 黃芪30克， 大棗10枚， 料酒、生薑、鹽適量。 將鮮活甲魚宰殺， 去頭、足， 用沸水燙後， 同黃芪、大棗共人砂鍋中，
15、花生小米粥
小米50克， 花生仁50克， 紅小豆30克， 桂花糖、冰糖各適量。
將小米、花生仁、紅小豆放入清水中浸泡4小時， 然後淘洗乾淨， 待用。 鍋中注入適量清水， 加入花生仁、紅小豆煮沸後， 改用小火煮30分鐘。 放入小米， 煮至米爛， 花生仁、紅小豆酥軟， 再加入冰糖、桂花糖即可。
16、瘦肉蘑菇湯
鮮蘑菇100克， 瘦豬肉100克， 花生油、食鹽。 將蘑菇、豬肉洗淨， 都切片， 放入砂鍋中， 加入清水適量煮湯， 待湯濃、肉熟後， 加入花生油食鹽、味精調味即可。 可常食。 湯濃肉香， 有健脾益腎，護胃養胃之功效。
以上就是為您介紹的養胃食譜大全，供參考。
有健脾益腎，護胃養胃之功效。
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