最初給兒子添加輔食的時候， 會給我他買些麵條之類的， 時間長了他就吃夠了， 於是奶奶就會自己給他擀點小面琪吃， 沒想到他每天吃都吃不厭。 健康方便， 孩子還樂意吃， 一舉兩得， 和樂不為呢。 有孩子的媽媽們可以試一下。
原料：普通麵粉（麥麵粉時要買無增白劑的）、水
做法：
1．麵粉加水和成光滑的麵團， 最好軟一點。
2．蓋上保鮮膜靜置15分鐘。
3．將麵團擀成圓形的薄片， 儘量擀的抱一些。
4．從中間開始平切成三等份或者更多。
5．多撒上一些麵粉， 將三片面片摞起來（麵粉一定要多）
6．先切成麵條狀
7．再切成菱形的小琪子就可以了。
如果一次吃不完可以放在盤子裡（要撒上麵粉）蓋上保鮮膜放在冰箱冷藏室。
8．鍋中放涼水燒開
9．將面琪均勻的撒入熱水中， 放少許鹽
10、面琪煮至軟爛就可以了。
吃的時候可以配上蔬菜 、或者魚、肉之類的 就是寶寶的一頓豐盛美餐了。
選自：lamb美食時間 博客
